芝麻糖(花生糖、五仁糖)
单位的阿姨做了花生糖和芝麻糖给我吃。咬了第一口就确定过年的糖就是它了,于是要了方子今天做起。 糖香酥可口、甜而不腻,不回潮也不粘牙。最重要的是味道,小时候姥姥过年时炒糖的味道。浓浓糖香,缈缈烟气,就是年的味道。
芝麻
90384 浏览
传统石磨芝麻糊(小时候的味道)
小时候总喜欢缠着爷爷磨芝麻糊,围在大大的石磨旁边,看着爷爷顺6圈逆3圈,芝麻的香味满溢,那味道是外面永远都买不到的,怀着对爷爷的思念,自己也买了个石磨,磨出了儿时的味道,女儿表示比南方黑芝麻糊好吃太多了!
芝麻
8378 浏览