干果类-一米美食

香煎皖鱼骨煲葛

平时出去吃鱼生，一般还有其他鱼骨打包回来，为了不浪费这么高蛋白质的食材，于是拿来煲葛了！煲出来的汤都是鲜奶白色的！秀色可餐啊

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广式大粽

我们家包粽子是用柊叶（又称冬叶）来包裹的，这种叶子产于广东、广西、云南等地，也是经典的肇庆裹蒸粽用的叶子。发现我们家跟其他地方的包法不一样于是乎决定建一个。柊叶是自家种的所以特别新鲜哈哈，过年时候的叶子要比端午的叶子成熟一点，端午的因为太嫩所以总是很软这个粽子不存在咸甜口味之争哟（至少我是这么认为的= =）因为不调味吃的时候可以按喜好放酱油或者白糖。小时候总是喜欢这天吃咸的明天吃甜的过程

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轻断食500卡餐5：金枪鱼豆子配餐

早餐：一只小苹果，切片（47大卡）一只小芒果，去皮、去籽（86大卡）一只小的水煮蛋（90大卡）晚餐：蒜香金枪鱼豆子沙拉（267大卡）一日合计：490大卡

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手工南瓜汤圆

我爸爱吃汤圆，于是昨天我和妈妈就一起为他包了这种加入美好南瓜的汤圆~~人生中第一次自己包汤圆，形状各种不规则，水还加多了，不过成品很好吃，连不吃汤圆的我都爱上了它。大家都要吃早餐哦，因为吃早餐是很摇滚的事，oh yeah!

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自从学习烘焙以来，老公对我的成品捧场度是一般般了，常常说做个甜品费那么长时间累不累，他岂不知道烘焙人享受的就是制作过程，看着那些食材经过一道道程序变身成漂亮的西点，那感觉真的太好了！这个周末在家做了一个中式糕点——核桃酥，结果是受到老公的高度赞扬，说以后他不吃别的饼干了！这个方子是女侠森森微博里发布的，因为老公特别喜欢吃桃酥，我就想做着试试看，不过说实话真是好吃，特别是我又多加了核桃仁，减了糖量，

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芝麻脆饼饼干

只为自己做方便看，懒的动笔！

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香浓黑芝麻馅儿

妈妈小时候跟姥姥学的配方，香浓百搭，包包子、蒸饼，烙烧饼、包月饼都可以。各类原料没有特别的比例，全靠主妇们的经验，这是属于妈妈们的厨房秘籍。

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芝麻驴打滚

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黑芝麻核桃营养饼干

添加了黑芝麻、核桃、杏仁、薏米仁的饼干，松软美味营养又滋补，是一款绝对的健康食品哦！

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黑芝麻糍馍馍

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盐香芝麻烧饼

早上不想吃太油腻的话可以吃这种哦。配点米粥加上泡菜，非常不错呢！原材料非常简单，随手就可以做呢

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黑芝麻核桃豆浆

这段日子天气反复无常，时冷时热，前天还穿着棉衣呢，昨天就热得只能穿单衫了，今儿个又下了一整天的大雨，听说后天气温得到30度，我的妈呀！我这几天什么事都甭想做了，就看我一人每天在那换被子换衣服，今天厚的，明天薄的，折腾得我快烦死了！可就这么个换法，我家坨屁屁还每天晚上睡不安稳，前半夜一身汗，后半夜后背凉，整晚都在被窝里翻来覆去的倒腾，结果我基本上整夜就没合过眼，总在给他盖被子擦汗，还得把他睡趴了的

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芝麻糖饼

就说说这糖饼，算是家常的面点了，简单好吃，甚至都不用发面，更不用说起酥。做这糖饼，得用烫面，把面熟了，这糖饼才会是软软的。如果用的是凉水，同样的烙法同样的时间，做出来的会更像是烙的大饼，干干香香的。

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传统老式桃酥

做了妈妈喜欢的传统老式桃酥，用的是传统的做法，没有放妈妈不习惯的黄油，而是老式桃酥用的植物油，还放了能够给老人健脑的核桃仁，成品非常酥脆，用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的，曾经我们小的时候就吃过，妈妈现在也很喜欢这种吃法~~

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极简黑芝麻发糕

一直想做一款发糕，但在厨房找不到合适的方子，所以自己来写一个。昨晚看到一篇美食博客，描述了面点当中水和粉的比例，作为一个初学者，很是收益，包子类的水量是面粉量的50%-60%，发糕类的水量为70%-80%，今天这款发糕，我的水分比例是80%。

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黑芝麻迷你法棍（免揉）

不需要揉面，通过静置折叠产生面筋，没有特别的说明，按步骤做就好了，就酱~ 以下用量可做30cm迷你法棍两条中筋面粉就是我们常用的普通面粉，蛋白质含量在11%左右。免揉法耗时很长，我在最后的小贴士里补充了按照直接法制作的说明，操作时间缩短很多，适合熟悉普通面包制作的朋友。

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浓香芝麻饼

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干果类

鲩鱼冬瓜汤