【完胜市售珍珠】的自制红糖珍珠~
和麻麻都得了珍珠奶茶相思病~ 然而市售珍珠吃着总是各种不放心!那咋办? 自己整呗! 为了颜色相近就用了红糖水 煮出来琥珀色亮晶晶整个人都萌萌哒了! 【水不要哐铛一下子倒进去啊啊啊!!!可以先倒一半搅一搅再酌情加!】 【要开水!!!开水!!!】 【粘手的话可以加粉捏捏揉揉!!!出来的面团应该是比馒头面团略软的!!!】 【我用的是【太港木薯淀粉】!!!】 【红薯淀粉不行!!!玉米淀粉也不行!!!面粉更
杨梅
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颠覆!家常快手草莓蛋糕
要说颠覆,原因主要有二: 1/ 就是楼主在尝了一口之后,再次彻底颠覆了对黄油蛋糕的印象:-) 一般人尤其是我等亚洲人,都会偏爱戚风海绵之流的蛋糕体。以磅蛋糕为代表的黄油蛋糕胚难免会给人干涩坚硬的印象~ 虽然之前在阅读并尝试了众多改良版,实践了黄油蛋糕的操作要点,已经大大改观,但这一款…真是湿润绵密!尤其是趁热吃!(≧∇≦) 2/ 草莓这等白富美的水果,一般都会拿来不遗余力地作为糕点的装扮利器(☆_
草莓
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