天然酵种西葫芦帕玛森乳酪欧包
Zucchini是北美很常见的蔬菜,特别是夏天,超市内,各家后院都大批量出产。除了入菜,很多北美的配方用它做甜点。Zucchini本身没 有太强烈的味道,但却水份充足,搭配着巧克力或者蜂蜜做成马芬和蛋糕确实很好吃。我受到这些甜点的启发,把西葫芦刨丝后揉入面包内,让组织分外湿润蓬松。 另外还加入了咸鲜美味的帕玛森乳酪丝,成品果然色香味俱全。
西葫芦
86125 浏览