牛腱-一米美食

秋日风情纯肉菜季节感，有温度，有颜色，还有生活的日常。。。秋意浓浓，秋天独有的美好生活该是什么呢? 衣着换了季，微凉的温度有轻暖的毛衣、哒哒的马靴。。。再细心点，也许连抱枕、桌巾、被单都换了秋色吧～～自然而然的，饮食，也会随着季节的更替来做调整，多了一些纯肉的菜色，既满足口腹之欲也要适当的补充身体需要的营养。。。

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番茄土豆牛腱汤

秋季来了～必须多些滋补又爽口的汤，可以给爱的人暖心暖身…

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酱牛肉

终于见到有卖大块清真牛肉的了，正在发愁给老公做什么，就想起狒狒曾经带来满是口水的酱牛肉，于是各种打电话询问。结果狒狒好有爱的给了两个菜单，感人……

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卤牛腱

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牛腱木瓜汤

这个汤是我煲出下奶的，呵呵！没有用猪肉，而用了牛肉，是因为更有营养更补铁！木瓜的功效：木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

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糟牛腱

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萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）

減肥中不能放糖及太多醬料，外面買的幾乎不及格，自己動手做較實在，用零度可樂很方便！這滷汁想滷什麼都很方便又夠味

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椰香咖喱炖牛腱

枫叶红了,天气凉了,于是,餐桌上凉菜逐渐少了,人们更喜欢来碗热气腾腾的饭菜。热辣喷香的咖喱，汤汁浓厚，味道微辣而不燥，无疑有着巨大的诱惑。我一向喜欢使用咖喱粉而不是油咖喱，原因无他，便宜王道啊！怎么做咖喱才好吃？其实很简单。两个窍门，四个字——洋葱椰奶洋葱和咖喱粉的味道非常搭，用洋葱炒咖喱粉然后入菜，咖喱的味道和洋葱的香气在油温下融为一体，非常浓郁；椰奶，不仅提供了椰香，而且使得汤汁变得黏稠

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香卤牛腱

自从小潺有了一锅老卤汁,就隔三差五的做一些卤味,鸡脚,鸡翅,鸭掌,鸭翅,海带,鸡蛋，莲藕...小潺的同事都喜欢吃这些卤味,前提是不要辣,所以小潺的卤汁是没放辣椒的,喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒,那样才更够味哦! 其实小潺更喜欢吃牛肉哈!特别是牛腱,带筋的才过瘾!

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五香牛腱肉

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番茄土豆炖牛腱

纯自用

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洋葱炒牛腱

煲牛腱汤，好了之后取出牛腱风干，放冰箱可以放很长时间呢！这次用了一些炒洋葱，味道很不错呢！现在很喜欢买牛腱煲汤，有汤喝还有肉吃！

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咖喱牛腱

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老妈拿手菜【烟熏竹笋烧牛腱】

烟熏竹笋烧牛肉是我家老妈各种拿手菜中的No.1。每年春节的前一天，老妈就开始忙活着炖上一大锅，一部分送到奶奶家，另一部分就会分送给各位姨妈们。大家伙每年收到它都开心得不得了，一个劲儿说：“哎呀，想了一年，终于又可以吃上你亲手烧的牛肉啦”。站我妈旁边的我，每次都特别得意，心想：“哼！我想吃的时候只要向老妈撒娇就能吃到，才不用等上一年嘞！” 这回将她老人家的拿手菜稍加改良了一下，用牛腱代替了大部

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