牛腱-一米美食

卤水牛腱

这卤水牛腱在我家是超级的受欢迎啊，当下酒菜、凉菜、或者是直接当零食都是不错的选择，家宴的时候还能大派用场，又美味又简单，新手也能轻松搞掂，而且还可以前一天就做好，更能合理安排家宴时准备菜式的时间，

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#健身#上班族救星-Meal Prep

每周日下午花几个小时，集中把一周的饭都做好 / 准备出来。周一至周三食物放冷藏，之后的食物放冷冻保鲜。或者一周准备两次，周日下午准备周一至周三食物，周三晚上准备剩下日子的如果担心蔬菜氧化，可以第一步先学习预先准备肉类，烤、卤、煎都是较好的办法水果可榨汁之后放冰格，运动后加餐蛋白奶昔时加入做成smoothie

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回锅卤牛腱

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秘制三杯牛腱

小潺强烈推荐的一道菜,零厨艺也能够把此菜做得香喷喷,此菜下饭超正啊!

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五香土豆焖牛肉

牛腱是事先煲过汤的产物，已经可以直接食用了！用这个汤渣变身，变成一道美味的菜咯，加了土豆一起焖，真的好好吃哩~很是入味，很是软烂，食到停吾到口啊~！牛肉也入味了，嚼着真有劲，下酒也一流啊！

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香美无比de卤牛腱

看朋友整天发图各种馋啊，忍无可忍决定自己动手卤牛腱！！！证明我是个爱动手的吃货喔Hoho...卤后的牛腱肉酥软又有嚼劲，经过3小时的慢炖以及泡在卤水里冷藏一下午后调料的味道充分融入肉中，香美无比。。。

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红油牛腱

第一次写那么正经的菜谱啊，有点小紧张虽然说只是个搬运工，但是有好东西还是要和大家一起分享的。菜谱来自(烧味卤水小吃) 去年香港书展买的。配料表有一物叫“唐芹”我一直表示没听说过!搜TB也没有搜出个所以然来就弃之。然而要动手做之前，手贱去百度了下原来唐芹就是普通的芹菜。谁知道芹菜有别名呢，我只知道芹菜和西芹(x_x) 反正我没下唐芹，谁让我不知道呢！我没有花雕这么好的酒。我用的是稻

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卤牛腱（牛腩）

精彩买店里的，因为老公爱吃。所以要求我自己卤，感觉蚝油是关键。

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五香牛腱

此卤味汤料适合各种材料，如猪蹄，鸡爪，鸭胗，卤蛋，总之爱吃什么卤什么。

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卤牛腱肉

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秘卤金钱腱---土豪版

喵厨也爱fashion,私厨也是很豪放的，特此血本two条金钱小健，成就现在的秘卤金钱腱，只为了土豪一把。

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牛腱粉葛汤

又是用牛腱煲的汤，哈哈，大爱！粉葛有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用，还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。加了赤小豆，莲子和百合，还有新会陈皮，利尿，养心，润肺，还有止咳的功效~ 煲过汤的的牛肉捞起风干一下，即可以做其他菜式~！

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红焖牛腱

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牛腱汤面

卤一大块牛腱，分好几种吃法。凉拌牛腱，牛肉面之类的。

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麻辣牛腱

想吃就试着做没想到味道还不错

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自制卤牛腱鸡蛋面

说到面条，都是大家所熟悉的而且面条也是我们餐桌上的传统面食根据查到的资料研究所得面食文化到现在已经有4000多年的历史了发展至今的精致美味的面条和千变万化的烹煮方式已经是喜得民心并散播到世界各地在北方以及很多地方，更是无面不欢现在的我，除了手工的面包、蛋糕近期也学做起了手工面虽说是压面机制作的也算是半手工纯手工的面条需要的是技术活好吧，我承认我技术不够我还是使用现代化机器

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柠香炝拌牛腱

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清炖牛肉

清水炖煮，肉烂汤清，香味扑鼻，营养丰富。

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卤牛腱

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啤酒牛腱-牛肉腱子肉

牛腱肉比较硬，妈妈喜欢做白切牛腱，卤牛腱，我大爱啤酒牛腱。老火慢炖，唇齿留香。

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