大米-一米美食

福州拔郞[米时]

老福州在冬至时吃的一种传统小食，干米浆搓成圆子，煮熟后裹豆粉。因为圆子裹豆粉时在盘中翻滚，在福州方言里就被形象地叫作“拔郞[米时]”，（“拔郞”福州方言有沾裹的意思）。过去冬至夜，福州人家桌上要摆一对叫“回进宝”的泥塑烛台，烛台做成小童怀抱一个带窟窿的元宝，点上蜡烛插在元宝里，全家人就围桌搓圆子，还要唱拔郞[米时]童谣：搓[米时]试搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥，依嫂带身喜（怀孕），爹妈

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绿豆莲子米糊

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黑米粥

《本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。黑米和紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

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菠菜鹅肝粥

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桂圆薏米粥

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蜂蜜鸭蛋粥

唐诗《池上》：“袅袅凉风动，凄凄寒露零”。寒露是秋季中第五个节气，自古便是天气逐渐变冷的标志。这时不妨多喝热的汤粥暖身健脾、补中益气。食谱上可多选择滋润养肺的食材，如萝卜、核桃、红枣、百合、芝麻、粳米。推荐“蜂蜜鸭蛋粥”和“萝卜鲫鱼汤”，两款粥汤操作简便，需时不长。寒露要吃得正时，才能补足身体所需元气，为即将到来的寒冬储备能量！啰嗦完了，下面来给大家具体介绍一下蜂蜜和鸭蛋的益处～蜂蜜：寒露时节

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皂角米紫薯西米露

利用手边的食材花点心思用最健康的蔬果来犒劳妈妈香甜的一杯西米露，美在心头和脸庞哦

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抹茶玄米茶

俺自制了一款减肥饮品，天然健康、美味安全，不用担心喝坏了身体！有兴趣的朋友就随我一同来试试吧！

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「小暑」用夏天的池塘做道古菜

不觉今日已小暑。夏日池塘已有“无穷碧”的姿态，半开的荷花清香阵阵。南宋古人便创了这道「玉井饭」，以应和此情此景。取莲子、莲藕为材料，清香入稻香，食之如泛舟湖面，清爽荫凉。

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贴膘养生佳品鸭子肉粥推荐呀~~

大雪过后，天气骤凉，但贴膘还是要谨慎而行，忽然吃些大鱼大肉很容易引起肺燥上火，而味甘性凉、滋阴润肺的鸭肉当是贴膘之首选。如此看来，这款鸭子肉粥就不仅仅是老年人、体弱者或孕妇的养生佳品了，大多数人特别是动辄容易上火的人食用都是大有好处的。

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PH米布丁（免烤）

份量4－6人

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鸭子肉粥

《红楼梦》中凤姐专门为贾母准备的养生粥。这味粥看似平常，功效可不简单。此粥出自晋代医学家葛洪所著《肘后备急方》，是简单方便、物美价廉的养生食疗佳品，尤其适合老年人、体弱多病的者以及孕妇食用。鸭肉性平，味甘咸，入肺肾二经，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。它的一大特点就是凉补，特别适合老年人和体弱者等所谓虚不受补的人食用。用鸭肉煮粥，还可以消除妊娠水肿，又特别适合准妈妈们食用。

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粳米粥

粳米粥粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。（还可以放点苹果）脾虚良食

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紫薯红枣牛奶米糊

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菠菜粥

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胡桃粥

有助通便，缓解便秘

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菜心粥

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南瓜米糊

健康营养的素食，特别适合拔牙手术后的身体恢复。

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红枣花生粥

秋冬养生“状元食品”中，第一菜为莲藕，第一补为山药，第一坚果当属花生。（摘自网络）其实，花生的最好搭配是红枣，两者同煮能补脾益血，对于脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益，特别是血虚所致的月经异常（具体指姨妈推迟、姨妈量少、姨妈色淡）。所以，想要气色好，花生红枣少不了~哈哈~ 这款粥冰棍一共用了7种材料，从口感到功效都是很赞哒，当早餐或晚餐都不错。莲子，可以补脾益气，养心安神，晚上睡眠较差

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粳米糙米杏仁米糊宝宝吃得香

杏仁功效：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹粳米粳米的功效和作用主要是健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等。粳米也是大米的一种，传统中医中，主要是使用粳米调和脾胃，健脾生津，用于疾病中脾胃虚弱，食欲差，消化功能降低，和受寒，等用发汗药物的同时使用粳米粥，帮助发汗，可以适用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体虚等，主要用于调理。糙米　　糙米功效1 　　糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好

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