列表
低脂的无油无糖吐司，减脂神器
本来是要做欧包的原料，无油无糖无蛋，临时起意想做成吐司试试看…结果发的还不错。 所以想记录下来以后自己留着做， 感觉原料配的还可以， 无油无糖无蛋的三无 也能拉丝也能长高。 因为放了橙皮，所以是很清香的橙子味。 再加上蓬松的口感，能够手撕的结构，淡淡的芝麻香味。 个人觉得还是比较成功的一只吐司哒
吐司
22363 浏览
橄榄油白白吐司--无蛋无奶
方子自配。这次组织做得不满意，估计是擀卷时没注意松弛，擀的又太大力了，以后还要做，颜色的话抹茶粉，红曲，竹炭，可可任选。 没有天然酵种的话，就用波兰种代替，80克面粉和80克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷，取一半代替天然酵种用于面团，剩下的入冰箱冷藏可以保存至少3天。 制作数量:1个。 模具是12*12*10厘米的正方形吐司模，如果做450克吐司模，所有材料乘以1.25。
吐司
50390 浏览
彩色螺纹吐司~天然酵种(波兰种)
方子自配。这次组织做得不满意，估计是擀卷时没注意松弛，擀的又太大力了，以后还要做，颜色的话抹茶粉，红曲，竹炭，可可任选。 没有天然酵种的话，就用波兰种代替，80克面粉和80克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷，取一半代替天然酵种用于面团，剩下的入冰箱冷藏可以保存至少3天。 制作数量:1个。 模具是12*12*10厘米的正方形吐司模，如果做450克吐司模，所有材料乘以1.25。
吐司
71120 浏览
不用一滴水的牛奶蛋黄吐司
O(∩_∩)O~ 对，我又回归了，虽然我爱烘焙，但吐司才是我的真爱啊！ 为了消耗家里剩下的蛋黄和快过期的牛奶，自己配了这个方子！不用一滴水，用了大量的牛奶，额外添加奶粉，适合重口味的某男，另外加了屯了好久的糖渍橙皮，想想也是蛮香的。 直接法出来的吐司也会很赞啊。 ————萌萌哒分割线———— 吐司有时候懒得用单反拍，大家不要嫌弃哈。 个人心得，用牛奶做出来的吐司面团手
吐司
14063 浏览