吐司-一米美食

奶油粒粒西多士

西多士一直都是我的最爱，前两天在港记吃到的“奶油粒粒西多士”，感觉味道不错，又超简单，马上实践起来，事实证明一点都不输给茶餐厅哦~

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胡萝卜吐司

本来想做餐包的，临时改成了吐司配方没有蛋液，没有蛋液的吐司再次被我做的发育不良了。。。但是加了胡萝卜泥的面团成品真的超超超超软的，切片好难厚一片薄一片，歪歪扭扭切完整个人都不好了，，，方子还是这样记录一下，下次再战。万分期待能看见你们做出更好的~~

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牛奶高钙吐司（100%冷藏中种）

看到动画片中kitty的妈妈给kitty 做的苹果派，女儿也要妈妈给做，今天圆了女儿的愿，初体验成功，甜甜的苹果，女儿超喜欢！做法是按照君之的，但配方改动了一下，我的是八寸的派盘，糖减量了，还是挺甜的。

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抹茶炼乳蜜豆吐司

抹茶与红豆，还有炼乳的香甜～750克面团的量！做出来一个呆萌的大个子（面包机桶宽，一定要大才好看怎么破）

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汤种酸奶奶酪吐司

配方借鉴了气气小姐的直接法，尝试了用汤种法来做这款吐司，并结合自己的在配比上的调整，更加的柔软成品450克吐司一个

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轻奶油蜜豆吐司

欢迎使用一直播APP搜索“烘焙疯子Ella”，每周二每周四晚都有免费的直播哦~ 公众号“EllaZhangStudio烘焙工作室”欢迎大家关注, 更多干货送给大家哦~ 作为一个害怕有很多模具星人, 利用手边有限的模具做出无限的成品, 是我一直追求的事情~ 今天, 我们就用细长条磅蛋糕模具来做一次迷你小吐司吧~ 细长软萌, 忍不住对她分外怜惜~ 配方适用于sn2132*3条量

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香烤多士

快手早餐..唔..其实是懒人来捣乱..= = 家附近有家叫采蝶轩的连锁西饼店，里面卖的安佳奶香片特别好吃。因为卖得好所以经常去了就发现被抢光了。于是决定在家里自己做~hia hia 除了少了浓郁的奶香外基本口感和味道都很接近了有时候其实越简单的东西越好吃吧哈哈

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黄金吐司

黄色的食物总是能勾起人们的食欲...比如橙汁，再比如金灿灿的炸鸡。emmm~~ 金秋十月，正是南瓜季。它可是健胃消食的高手，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食哟。所以这款吐司配方中的液体部分我采用了大量的南瓜泥，成品烤出来，金灿灿的，所以给它封了个黄金吐司的称号。

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无油酸奶奶酪吐司

为了消耗奶油奶酪，冒着酷暑做了这款吐司，夏季不喜欢吃得油腻，所以做的无油的。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看下小贴士！

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对于上班族来说，做一个吐司怎么也得4,5个小时也是蛮累的，那么怎么能合理安排好时间，既吃到美味的吐司又不影响生活呢？一次发酵老面法不失为一种美好的选择。我们知道吐司必须经过两次发酵才好吃，嘟叫兽说一发造就了面包的味道，二发造就了面包的形态，说得还蛮有道理的，老面法其实是另类的二次发酵，通过酵头长时间发酵引发小麦的香味，然后酵头发酵对时间的要求不高，不用时时关心，甚至发过头的酵头更好，非常适合上班族

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星空吐司--水立方

原方是450g的吐司盒来自@_慧绘美食记_ 我用学厨水立方在原方减半的基础上稍作了调整我这配方适用一个水立方两个的话可以翻倍或参考原方

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绿野老师的50%全麦吐司

虽然全麦粉含量很高50%，可是成品却很柔软很筋道，可以揉进自己喜欢的芝麻、核桃碎！

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胡萝卜吐司

本来想做餐包的，临时改成了吐司配方没有蛋液，没有蛋液的吐司再次被我做的发育不良了。。。但是加了胡萝卜泥的面团成品真的超超超超软的，切片好难厚一片薄一片，歪歪扭扭切完整个人都不好了，，，方子还是这样记录一下，下次再战。万分期待能看见你们做出更好的~~

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全麦吐司

可以放心多吃两片的吐司——全麦吐司。富含微量元素、矿物质和纤维素，也可以再加核桃仁、红枣营养会更好。

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培根鸡蛋吐司杯

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香肠蔓越莓吐司布丁

天冷和甜品很搭哦家里两个男人反应很强烈，要求明天继续做一次给他们吃，简单快手吐司布丁值得一试，加入了香肠，对于无肉不欢的恁们更合口味啦～

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盒子吐司伪蛋糕

真的超简单超简单！只要十分钟，或许还用不了～冷藏之后食用更好吃！最神奇的是口感也很像蛋糕，但是比蛋糕省事多啦而且方便携带╰(*´︶`*)╯ 我用的保鲜盒是mini 的，尺寸大概11cm*7cm*5cm 用大盒子的宝宝原料要增加哟 (*ˊᵕˋ*)੭ ੈ 微信公众号：sherry 美享家

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养乐多蜂蜜吐司

分量：三能吐司模烘焙：170度中下层上下火 40分钟（关火后可以放在烤箱内再闷10-15分钟）很流行黑白配的熊猫鞋，吐司界也出现了黑白分明的家伙——熊猫吐司。我能说味道是我目前做过的吐司中最好吃的，白色面包的口感配合着黑色巧克力戚风的口感，真是双重的享受。尤其是戚风中的液体会渗透到面包中来，令面包的含水量相当饱和，非常柔软。方子一出，连撸两次～～～～

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熊猫吐司

分量：三能吐司模烘焙：170度中下层上下火 40分钟（关火后可以放在烤箱内再闷10-15分钟）很流行黑白配的熊猫鞋，吐司界也出现了黑白分明的家伙——熊猫吐司。我能说味道是我目前做过的吐司中最好吃的，白色面包的口感配合着黑色巧克力戚风的口感，真是双重的享受。尤其是戚风中的液体会渗透到面包中来，令面包的含水量相当饱和，非常柔软。方子一出，连撸两次～～～～

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中种奶油奶酪吐司

一不小心又大爆头了，可能中种爆发力比较大吧，可惜这两个吐司火候没把握好，烤40分钟出炉居然有点缩腰，本来做一次吐司就不容易，耗时太长，这次又这样，郁闷死了，只能记录好菜谱，下次再改进。制作数量:2个450克吐司模。制作前请看下小贴士。

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