吐司

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淡奶油吐司--冷藏中种法

冰箱里还剩一百克淡奶油,已经开了很长时间了 想来想去拿来做吐司 这个季节用冷藏中种法真的很方便 所以经常有小伙伴跟我吐槽说每次一做面包就要做到下半夜的同学们 可以合理安排自己的时间哦 早起五分钟,将种面揉好放入冰箱下班后回来做刚刚好的 或者晚上做好种面放入冰箱,第二天早餐后也可以悠哉悠哉的玩面团呀~~ 总之,办法都是想出来的。 做面包是一件非常开心的事 合理的安排自己的时间,让自己可以轻松地享受整
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酸奶吐司

酸奶吐司,口感更软,450克吐司模一个。
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牛奶吐司(附详细步骤图)

自由姐姐的牛奶吐司,味道不要太纯正啊。可以和我最喜欢的港吐平级了。甚至更胜一筹。450g吐司模。
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皇后吐司

吐司(toast)是音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫bread,所谓的土司面包toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast,或者用面包机烤一下,再涂上酱,或者做出美味的三名治,在吐司中间加入自己喜爱的蔬菜和肉类的美味主食。
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双色吐司

吃腻了白吐司,看腻了白吐司。换个花样吧,没想到效果不错。黑白交错,层次感强。口味也刚好,如果是纯可可味,感觉就会很苦。
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全麦吐司

无论如何都要找时间做吐司 保持手感 加了少少的全麦粉,麦麸颗粒很细 麦香浓郁,吃起来棒棒的~~
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奶油奶酪吐司(完胜北海道吐司)

该配方自创,揉完的面团软的像棉花糖,但是不粘手,成品口感有浓郁的奶酪奶香味,比北海道吐司口感更丰富,趁热配杯热巧克力,简直绝了,你一定要试试!(ps:揉面刚开始可能会有些崩溃,因为该配方含水量比较大,但是只要有耐心,慢慢就会成团不粘手了,成品会让你惊艳的:))
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胡萝卜吐司

话说不爱吃胡萝卜的人很多 也包括偶 以前有做过胡萝卜面包 很好吃 颜色也漂亮 这次试了新鲜方子 矮油 100%纯胡萝卜丢在里面 却没有胡萝卜那个怪怪的味道 整个土司很清爽 颜色漂亮 看到小小的胡萝卜肉 心情愉悦~ ------ 个人觉得砂糖的量有点少 土司的味道比较清淡 所以第2次做的时候增加到了40克也不是很甜 整体依然偏清淡 关于蜂蜜和水麦芽  她的方子一人是全水麦芽  一人是全蜂蜜 偶折中了
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《银座顶级吐司》—— 核桃吐司(烫种制法)

甜承微店里的又一款比较火的吐司。 对!对!对! 加了核桃,椰丝,葡萄干的就特别好卖。 但是,我还是最爱白吐司。 好了,方子分享给大家。 我知道泥萌都超级勤劳的,所以自己动手做吧。 模具195mm*95mm*95mm一个 另外,我不建议减水,我一般都是面包机揉的,可以成团。 不过如果手揉实在太虐了,那就看情况减一点吧。
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波兰种奶油吐司

波兰种的淡奶油吐司 配方原型是之前的冷藏中种淡奶油吐司 蛋香奶香都比较厚重的一个包 也是广受大家喜欢的口味 软软嫩嫩的切片,看着就心情大好~~ 450克吐司盒两个量
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口感超级好的米吐司

超级、特别、非常推荐这款吐司 你们一定要试试,口感非常好,组织也超级棒 刚做烘焙的时候也尝试过这样加入白粥的做法,没有记录 这次写下来,分享给大家 材料为450克吐司盒两个
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圣诞风双色奶酪吐司~冷藏发酵

其实第一次做的并不满意,组织不够好,颜色做得不够鲜艳,有点土,期待配方的宝宝可能会失望啦,宝宝们做的时候可以多加点抹茶粉和红丝绒溶液,颜色深一点会好看点。 第二次又做了,颜色果然好看多了。 配方是两个450克吐司模的量。 制作前请看一下小贴士!
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吐司热狗

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超简单美味的法式乳酪吐司-托马斯

吃货的力量是强大的,之前在东莞夜市吃过法式乳酪吐司,突然好想再吃,但是离我住的地方太遥远,啊哈,自己山寨了一个!好不好吃试试看吧,吐司一出炉就被秒杀掉了,吃了要连说三遍好好吃O(∩_∩)O~ 下面配方,我做了夹心,所以一共能做5份左右,如果自己烤面包可以,吧面包片切成2.5-3cm只做一层,就能做10片左右! 做法其实很简单,日常宴客,下午茶零嘴什么的,随时都可以做,快手,好吃,简单!来,上配方:
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西多士

金黄的吐司与奶香浓郁的芝士、焦香扑鼻的培根搭配,成就一道金牌快手早餐“培根芝士西多士”,配上一杯热腾腾的牛奶或香浓的豆浆,给你一天需要的充足能量。       西多士,香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名「法兰西多士」。
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天然酵种超绵土司

天然酵种超绵吐司Ⅱ(450克吐司模)
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100%中种炼乳三色大理石小吐司

建议看完小贴士在做哈 本配方适合250左右的吐司盒,就是450吐司盒的一半。要做大吐司就全部用量*2。做完发现可能还是做大的吐司花纹的效果更好些
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椰奶吐司

做吐司条余下的一点点椰浆,顺手揉进面团里 成品椰香淡淡,组织非常细腻 入口很绵软 蛋味也比较轻,不会有厚重感 这次擀卷采用了一次擀卷法,省了不少时间呢~~
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汤种酸奶奶酪吐司

配方借鉴了气气小姐的直接法,尝试了用汤种法来做这款吐司,并结合自己的在配比上的调整,更加的柔软 成品450克吐司一个
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汤种酸奶奶酪吐司

配方借鉴了气气小姐的直接法,尝试了用汤种法来做这款吐司,并结合自己的在配比上的调整,更加的柔软 成品450克吐司一个
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