《Tinrry下午茶》教你做焦糖布丁
今天我们来做焦糖布丁，它的做法就跟它名字一样分为两大部分，那就是焦糖和布丁液，布丁液中加入了香草精，香草精是用来调味用的，最好是要加进去，因为如果不加，里面就只有鸡蛋和牛奶的味道了，会比较单调，有了香草精，味道会更丰富一些哦！ 有朋友烤箱烘烤出来，或者是蒸笼蒸出来的布丁有大小不一的洞洞，这里告诉大家我所知道的一些原因，首先一个，也是最主要的，如果火太大会都是洞洞，无论是烤箱还是蒸笼。 这里
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高温天吃了会上瘾的【椰奶芒果沙冰】
这几天四川的平均气温一直维持在37度左右，成都虽然没这么高温，但却仍旧闷热难耐，每天都跟蒸桑拿似的。所以近来家里经常都会做一些冰品降暑，什么荔枝糖水，西瓜柠蜜，椰浆芒果露等等…… 今天介绍的这款甜品，是我最为推荐的适合这炎炎夏日的清凉冰品“椰奶芒果沙冰”！ 它在口味上还蛮接近杨枝甘露的。但令我没想到的是，自家的料理机打出的沙冰，竟然完全不输专业甜品店的沙冰，入口是令人惊艳的细腻软滑，香
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低脂港式蛋挞（茨木派皮版）
“好时的巧克力酱可以代替巧克力使用吗？” 说实话，这个问题有段时间让我无比郁闷。因为太多太多人问了（不是这样我都不知道这么多人手里屯着好时巧克力酱哈）。郁闷的原因是，我一直不太理解为什么大家会出现这样的疑问，因为，它们的属性根本就不同啊。 后来我琢磨了一下，我觉着，问题八成出在“巧克力酱”这个名字上。好时的巧克力酱，是玉米糖浆、水、可可粉、白砂糖等调制而成的一种糖浆，无任何可可脂成分，和巧克力完全
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