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快速美味牛骨汤（电压力锅版）

快速美味牛骨汤（电压力锅版）

现代都市人生活节奏变快、已经很少人会特地花几个小时来煲汤了，这道快速牛骨汤虽然花的时间是传统煲汤的几分之一，但是味道却丝毫不差，清淡美味，鲜香温暖，适合工作繁忙的白领家庭。
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番茄牛肉汤

番茄牛肉汤

牛肉管饱，番茄管营养，齐活！
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海蜇牛展

海蜇牛展

破解餐馆菜密码，教你在家做出餐馆菜。 脆脆的海蜇配以香软不失嚼劲的牛肉，清爽美味，营养丰富。此菜食材，非牛展莫属。这道菜常见于粤菜馆和潮州菜饭店，卤水是潮州菜的特色，估计是潮州菜系。对此菜情有独钟，每每去餐馆，看到必点。今在家自己制作，口味可以PK餐馆，且确保了海蜇洗净无沙。
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萝卜牛腩

萝卜牛腩

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私房牛肉面

私房牛肉面

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日式野菜牛肉饭（超越吉野家）

日式野菜牛肉饭（超越吉野家）

我自诩是一个有idea，喜欢改方子的小厨，每次做新品会参考网上众多做法，但没一个是我完全按照方子来的，味道却很棒！健康美味的牛肉饭又营养～啦啦啦
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清汤牛肉

清汤牛肉

云南的回族特别会做牛肉，这个清汤牛肉就是他们的特色。我们买牛肉时候问他们怎么做也就照猫画虎了。汤好喝，牛肉好吃，配一碗米线是极其爽快的！特别冬天，那是热到心窝里！夏天吃又是清爽不腻，温补哦！
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姜葱牛百叶

姜葱牛百叶

广式饮茶之点心除了制作精致以外，品种多式多样。有蒸的肉类，如凤爪、排骨、猪肚、牛肉丸、牛百叶、牛肚、牛筋、腐皮卷、牛仔骨等等；小笼蒸点心，像有名的虾饺、干蒸烧卖、带子饺、牛肉干蒸和各类菜饺等等；大笼蒸的 说是大笼，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的，如叉烧包、奶黄包、玫瑰豆沙包、莲蓉包、马拉糕、千层糕等等；还有糯米鸡、蒸肠粉（肠粉一般有牛肉肠、鲜虾肠、叉烧肠粉等）；还
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香菇木耳煲柴鸡

香菇木耳煲柴鸡

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竹荪鸡汤

竹荪鸡汤

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香菇炖柴鸡

香菇炖柴鸡

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板栗烧鸡

板栗烧鸡

秋天到～～用鲜甜的鸡肉来举个栗子～～～
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炖柴鸡

炖柴鸡

别看颜色很淡，但确实是辣的够味! 再上一盘凉拌姜丝，嫩嫩的，口感很好!
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醋焖鸡

醋焖鸡

从小一直喜欢的炒鸡味道，肉肉吃着容易油腻，但是醋炒出来的肉肉还真是解腻
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无盐焗鸡粉的盐焗鸡

无盐焗鸡粉的盐焗鸡

总觉得超市的调料粉要少用，添加剂太多。本做法只用盐和花椒，与葱姜碎一起干焙后抹遍鸡身，锅底垫姜片蒜头葱段，不放一滴水，电压力锅鸡肉档OK~
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香菇山药炖鸡

香菇山药炖鸡

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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

#寻找记忆中的味道# 其实我妈妈会做的菜并不多，因为平时都是我爸爸下厨，她几乎就不做饭，会做的也就是东北的传统菜，还有几道她喜欢吃的菜，有的是和师傅学习的，有的是姥姥传授的！所以要想吃上我妈妈做的菜，不是家里来客，就是过年过节！因为都是大菜，所谓的硬菜！今天和大家分享一道我妈妈做的比较好的菜---小鸡炖蘑菇！小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，无人不知，无人不晓，无人不爱吃，营养和味道上都堪称绝配！东北有句
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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

下饭菜！
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农家地锅鸡

农家地锅鸡

地道的农家菜，
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辣子鸡

辣子鸡

好吃的不要不要的，是我最爱吃的一道菜
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