蔬菜水果-一米美食

风味柚子皮

这是个吃柚子的季节吧，江西南部也就是我们常说的赣南地区盛产柚子，虽然没有沙田柚子那么有名，但是一样好吃。可是，比起赣南人民爱吃柚子，江西北部的南昌人更爱吃柚子皮，风味柚子皮据说在一次全国比赛中还拿过奖，虽然我没办法考证，但是正式如饭店酒店非正式如小吃店夜宵摊，随处可见南昌人爱吃的柚子皮，家常的多为腌制，也有素炒的，今天做的就是素炒的，做法非常本土化，但是风味嘛，就是突出本地特色，酌酒配饭都可，可算

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三色蒲瓜

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猴头菇排骨汤

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☆★蓝冰滢的厨房汇——无油无盐清淡料理瑶柱虫草花烧瓠瓜☆★

农场送了瓠瓜，说实话这食物对我来说挺陌生的，总能看到夏天的菜市场有卖，但是很少买回家吃，口感和西葫芦差不多，但是更容易老，皮稍微后一些。吃饭无非就是做成煎饼或者酸辣瓠子炒了吃，可是夏天来了，胃口真心不好，可是又不想看着新鲜的瓠瓜变干，还是决定吃一下！瓠瓜的营养还是很丰富的，而且低热量，o脂肪，如果不去皮还有大量的膳食纤维，真的是减肥佳品！为了能瘦，赶快吃起来~ 为了能更好吃，还能少油少盐，泡了几个

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瓠子肉片疙瘩汤

天气一热，大人小孩都没味口，特别是孩子。我家宝贝中餐在学校吃，晚上回家总要做点她喜欢吃的。全职妈妈同时还兼职宝贝的钦点大厨。宝贝早上出门跟我说想吃南瓜疙瘩汤。想想我们的确很长时间没吃了，晚餐就它了----疙瘩汤。不过不是

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瓠子烧豆腐

小时候外婆夏天经常做这个菜，我从来不吃，她离开后，我却爱上了瓠子，也许吃的不是菜而是回忆。

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瓠瓜煎餅

夏天瓠瓜好吃便宜，不過多調味更能享受它清甜的滋味。

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木耳炒瓠子

清炒瓠子本身就是夏天一道好菜，但是一人食晚餐，总是希望菜的品种能再多一点点。所以尝试着把瓠子里加入了木耳和虾米，软滑瓠子和香脆的木耳放在一起口感变的丰富了很多，大家可以试试捏

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味噌瓠瓜海味汤

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瓠子饼

北方人擅长玩面，几乎所有蔬菜都能与面搭配起来做小吃。今天给大家介绍一款家乡美食，简约做法，又很美味，跟我来吧！

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瓠子铺蛋

没找到菜谱，只好自己建一个。这么勤劳的日子也不知道会有多久。最近不太安定，但是生活总要继续。做为一个乐观的吃货，知道不用担心——因为没用。我们家丝瓜和瓠子最常规的吃法就是这样了。简单，清淡。是我老公信阳老家的吃法哦。

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扇贝炒瓠瓜

如果没有扇贝的话，用来搭配虾仁也不错，或者搭配虾米也可以，很家常也很美味。我现在喜欢加一点嘉豪鸡汁来提鲜，用来代替鸡精，味道更鲜美。

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家常菜饼

我娘亲自己种的瓠瓜，收成很好，绿色无污染。今天家里就我一个人，饿了，就想起我妈做的小面饼，超好吃，于是自己也摸索着做了一次，虽然外形不够完美，但味道很好，呵呵，真是有妈妈的味道。我觉得，家里的菜的味道，其实是一代代遗传下来的，我们永远都在追寻那记忆里的味道，并流传下去。

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凉拌马兰头

马兰头在江南一带的田野上到处可见，也有的地方称作为马来头或蟛蜞头。马兰头其口味清香爽口，是餐桌上的美味菜肴之一。小时候曾听到有这样一种说法：“明前马兰菜中宝，明后马兰羊口草”。意思是说：清明前的马兰鲜嫩清爽，是菜中的一宝；而清明后的马兰不断叶老，而且还有一股怪味，只能当作喂羊的饲料了。

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凉拌马兰

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油醋马兰头

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花生碎拌马兰

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马兰头炒春笋

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马兰头香干

老家的春天，有各种野菜，胖天使这馋猫，总会缠着大美女做各种野菜，马兰头香干，是其中的一种；单单马兰头焯水，伴着吃，在炎热的南方都稀罕不已。今儿妹妹临时来访，去附近的市场买菜，没戴眼镜，看了半天忍不住问摊主，这是马兰头？太瘦太长了，和老家略显肥厚的长得太不一样了！在得到摊主的肯定后，买了一大把，做给妹妹尝尝鲜吧

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笋香马兰头

踏过冬日的萧瑟，凛冽的寒风阻挡不住春天的脚步。春天来了，南方人爱吃的马兰头也长出来了。在初春的日子里，偶丈母娘最喜欢做的一道菜就是“笋香马兰头”。一道自家的马兰头做法，每年必做，非常好吃。昨天，老婆逛菜市场不经意间看到了马兰头，有点小兴奋，迫不及待地卖来做这道菜。按着她妈妈的方子做的，非常成功，一致的味道。这样一道美味的初春时令菜一定能博得家人们的欢心，开启一个美好的春秋饮食之旅。

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