鸡-一米美食

来自星星的炸鸡

来自星星的教授实在吸引不了我，但是炸鸡啤酒一定要有：）

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三黄鸡炖元蘑

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小悦家，香菇三黄鸡

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冬瓜三黄鸡

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独门！醉鸡！

没错！不是黄酒！不是绍兴醉鸡！不是什么花雕醉鸡！不要黄酒好么！不要花雕好么！（虽然是一样的东西）不是绍兴的好么！好吧……是我家自己发明创造的…… 吃到这个鸡~是我老妈自己发明创造然后成为我家独门秘籍，鉴于太好吃了，每年过年老妈做2个基本一顿都被表姐们瓜分完毕…… 自从这几年自立门户开始~当然更要把这个独门秘籍拿回来~（泥垢了）

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贵州辣子鸡

辣子鸡可算是一道极有贵州特色的传统家常名菜。尤其是逢年过节的时候,每家每户都会烧上一锅全家人一起享用。贵州的辣子鸡和重庆用干辣椒炸的辣子鸡完全不同，贵州的是用特制的湿辣椒就是滋粑辣椒来炒制而成，做法独具特色，辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的辣味渗透到鸡肉里，鸡肉的汁水又融入了辣椒里，两种味道交融在一起，少去了川菜的火辣劲爆，而多了一份醇厚。两道菜可谓是干湿两重天，但我更喜欢贵州的辣子鸡，又

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三黄鸡炖蔬菜

做一道全新的菜，很像谈一场恋爱，要么喜欢，要么受伤。尝试带来的惊喜，不是关键，不是目的。真正的乐趣是：愉悦家人的胃口，快乐别人，快乐自己。失败的菜，不是不好吃，而是，你忙的团团转，大家吃时，没发现跟以前任何一次的吃法有什么不同。无声无息的吞咽，简直比直接的批评还让人难忍受。“哇，这次做的好吃”，呵，就这一句，再朴素的菜，也心甘情愿为它改变个千万遍。

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新疆椒麻鸡

去新疆发现椒麻鸡很流行，味道真心不错。回家试着做了一下，简单易行，又不会太油。百分之九十复制，喜欢麻辣的可以一试。

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川香口水鸡

一汤匙＝15ml、一茶匙＝5ml

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鲁菜08【香酥鸡】

香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。

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牛肝菌焖三黄鸡

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芋儿烧鸡

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口水鸡

口水鸡"这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，"少年时代的郭沫若在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。

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茶树菇炖三黄鸡

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清蒸椒麻鸡（懒人版）

懒人也可以下厨，并做出美味菜！

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神仙鸡

入口鲜嫩，油而不腻，口感上佳。自己家也能做，简单方便。

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黄芪三黄鸡汤

好喝得不得了的鸡汤。三黄鸡：皮黄、爪黄、油黄。比普通白条鸡味道鲜美，怎么做都好吃。黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

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新疆大盘鸡

味道浓郁的大盘鸡很是可口，土豆的加入让口感更丰富。吃完鸡肉余下的汤汁还可用来下面条。忙碌的时候，只要这么一盘足够了！新疆菜的代表，除了羊肉串外，最正宗的当属新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡的来历有不同的说法；第一种说法是这道菜本是大清宫廷里的名菜，随着名将左宗堂收复新疆，大盘鸡的做法也一同传入；第二种说法是其前身是四川的辣子鸡，随着长途汽车司机跑新疆，在他们的建议下，辣子鸡中加入了汤汁、面条，司机们

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椒爆三黄鸡

喜欢炒鸡，走起^_^

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荷香鸡

还是荷叶菜，霸气的蒸个整鸡！简单好做，基本就是处理好了扔锅里慢慢蒸就行了！

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