蒜香川味鸡胗

这个菜一定要大火爆炒才好吃,所以鸡胗要提前焯烫断生后再入锅炒,这样味道鲜美,还没有异味;可以在码味时加入适量料酒、焯烫的水里加入适量姜片、葱段,都是很好的去腥办法;这个菜配上小米椒会很下饭,如果不能吃太辣的话,可以用一般的青椒代替;加入适量的酱油不仅能让颜色更加诱人、开胃,最重要的是味道稍微浓一些,能有效地冲淡内脏的异味;非常好吃。
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香焖鸡胗

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莴笋炒鸡胗

鸡胗的营养价值:鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它有“消食导滞”,帮助消化的作用。 鸡胗也是补铁的佳品,蛋白质也十分丰富。是一道好吃快手的下饭菜!(长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)
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小炒鸡胗

鸡胗的营养价值:鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它有“消食导滞”,帮助消化的作用。 鸡胗也是补铁的佳品,蛋白质也十分丰富。是一道好吃快手的下饭菜!(长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)
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酸辣鸡胗

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孜然鸡胗

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芹菜炒鸡胗

已经很久很久没有吃芹菜了,因为这里的芹菜好大一只,觉得麻烦也就没买它了。前些天看了一篇文章说芹菜消水肿,于是买了半颗的芹菜。家里还有些鸡胗,做个小炒好了。
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酱鸡胗

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凉拌红油鸡胗

打牙祭滴小凉菜!嘻嘻
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鸡胗爆青椒

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板栗烧鸡肫

鸡肫食用效果 据《本草纲目》 ,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。
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爆炒鸡胗

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脆嫩鸡胗

鸡胗处理后吃起来比较脆,又比较嫩,很好下饭。
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jalapeño炒鸡胗

没看菜谱瞎炒的
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双椒爆鸡胗

鲜香火爆,江湖豪情! 所谓双椒,青花椒、红花椒二者不可缺少。
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辣炒鸡胗

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火爆鸡胗

自创搭配式川菜
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