鸡-一米美食

鸡肉起司卷

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泡椒鸡杂

鸡杂含铁丰富，是一道补铁的天然食材。春季适当的食用一些鸡杂，对于补充维生素A提高换季时的免疫力，有非常卓越的效果呢。

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卤鸡翅

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蒸卤鸡翅（鸡爪）-简易懒人版

超简单的。利用煮饭时间一起把菜也做好了。

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爆炒鸡胗

有时间的时候也会买些生的鸡胗自己洗好用调料酱好当零食吃特别好吃，不过用来下饭我还是喜欢做爆炒鸡胗，主要是爆炒鸡胗不像酱鸡胗那样费时间，只要10分钟就能做出一盘，并且在口感上和酱的糯糯的不一样，爆炒出来的是微微有点韧劲，里面微微留点汤汁，用来拌米饭尤其下饭。

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番茄酱鸡翅

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扣鸡

在江浙一带的一些饭店食肆，虽然也有扣鸡，但做法上一般不放茨菰。创新固然没有错，不过我们还是不应该丢弃掉一些传统的精华，尤其是一些搭配上的理念，必须融会贯通才好。所谓简洁而不简单。至于扣鸡的味道嘛。。。我想不用我多说了吧。鱼羊为鲜，而黄鱼乃鱼中至鲜之鱼，鸡肉乃肉中至鲜之物，两种食材经过高温蒸制，黄鱼鲞的味道会完全进入了鸡肉当中，那种鲜，是一种浸沁到鸡骨头里的鲜。

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东江盐焗手撕鸡

盐焗鸡是传统粤菜比较经典的一道菜式。传统的盐焗鸡，是将粗粒盐加热后，以热盐将三黄鸡包裹上锡纸在焗炉焖焗致熟而成。传统盐焗鸡的特点是：皮爽、肉鲜、甘香、嫩滑、肥而不腻。因传统盐焗鸡起源于广东东江一带，故统称东江盐局鸡。

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腐乳鸡翅饭

上班族必学【10分钟秘制鸡翅饭做法】

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面包糠烤翅

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迷迭香烤鸡翅

第一次在家用香草烤制鸡翅，所以吃之前很难想象它的味道。这道鸡翅还是国庆节在家烤制的呢，现在让我去回想它的滋味，还真是无法形容和描述了。只知道那是一种特别的香味，和中菜的香味相当大区别的一种香味呢！还是非常值得大家在家一试的呢！

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无油炸鸡翅

炸鸡，是和香草香料结合后才会闪耀动人的食物。这款炸鸡香草包是喃猫试验了无数香草炸鸡搭配后的满意成果，拥有美式炸鸡基础风味的同时，还带着欧式香草的挑逗。这是“喃猫粮”推出的第一款自制产品，期待你满足的表情和反馈！让我们来迎接最适合这个夏夜的堕落美食——炸鸡翅，还是喃猫喜欢的无油版本哦！欢迎做好这个来微博上@喃猫与饭书和企鹅吃喝指南啦~

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糟香鸡三样

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铸铁锅版白斩鸡

铸铁锅版无水白斩鸡（转载）

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爆炒鸡肫

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清淡低卡鸡肉丸子

以前妈妈做的丸子总是炸的猪肉丸子，总吃会觉得油腻，可这个方子不但不炸还加入了蔬菜，而且鸡胸肉是很好的蛋白质来源，所以吃的时候可以少些负担

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酱香鸡脖

婆婆给买的鸡脖子，正好家里有半袋大喜大酱香烤肉酱，加在一起成了美味哦

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红烧鸡腿，鸡翅，鸡爪

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青椒钵钵鸡

自从有了【小菜一碟】，几个好姐妹便开始点菜了~而且一来就是钵钵鸡！这个钵钵鸡是四川乐山最普遍的小吃，煮好的菜和肉串在竹签上，然后泡在辣汤中，泡的越久，越入味儿。大家认识的，不认识的，围坐一起，从盆里抽出自己要吃的串儿，还可以在干辣椒面碟子里蘸一下，更是辣的痛快。从最早的汤汁是红辣椒油，红亮亮的，到后来就出现了改良的青椒版，说的是白味，但其实也有青椒的清辣味。我个人很喜欢青椒版的，辣，但不燥

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盐焗鸡脚鸡翅鸭掌

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