水果

自制椰蓉

自己做的椰蓉放心,一直不敢买外面的。
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糖椰子

前几天做了柚皮糖,然后突发奇想可以用这样方法来做糖椰子。 第一次尝试,我妈担心我弄成黑暗料理,拿了半个去熬鸡汤了。。。 最后结果,很好吃!!有点焦糖味,椰香很浓。 很简单,过年的时候都可以自己做了,哈哈
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芒果椰子冰淇淋(福田淳子版本)

看看今天的蛋糕吧,某些筒子可能感觉很熟悉,没错儿,我的新书《君之的10分钟蛋糕》里的其中一款蛋糕。椰香与朗姆酒的香味融合,松软可口的小蛋糕,除去浸泡葡萄干、称量材料之类的准备工作,这款蛋糕可是真的能在10分钟之内搞定并放入烤箱的哈。 参考分量:小纸杯12个 烘焙:烤箱中层,上下火180度,12-15分钟。
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椰香朗姆葡萄蛋糕

看看今天的蛋糕吧,某些筒子可能感觉很熟悉,没错儿,我的新书《君之的10分钟蛋糕》里的其中一款蛋糕。椰香与朗姆酒的香味融合,松软可口的小蛋糕,除去浸泡葡萄干、称量材料之类的准备工作,这款蛋糕可是真的能在10分钟之内搞定并放入烤箱的哈。 参考分量:小纸杯12个 烘焙:烤箱中层,上下火180度,12-15分钟。
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椰蓉面包

表面刷液:全蛋液适量 烘焙:烤箱中层,上下火180℃,15分钟左右
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PH版椰子磅蛋糕

抹上厚厚的椰蓉奶酥馅 卷卷卷,再围个大圈圈...汤种制作 面包更柔软 。一片片撕着吃,每一口都有浓浓的椰奶香。
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椰蓉奶酥卷卷包

抹上厚厚的椰蓉奶酥馅 卷卷卷,再围个大圈圈...汤种制作 面包更柔软 。一片片撕着吃,每一口都有浓浓的椰奶香。
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榴莲雪糕

淡奶油换成等量牛奶会比淡奶油版清爽些
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椰子油煎苹果沙拉

好久没传菜谱,感受到老屋的温度也在不断地攀升,想到露肉的季节也是不远了呀。虽然没有停止吃草的节奏,但食量还是不容小觑...还是要时刻鞭笞一下自己。当然我还是把均衡饮食放在第一位的。 前一阵子一直有吃到放了煎苹果的沙拉,外面煎的都偏油,而且会放培根,然后价格就可以飙升到起码三四十(什么鬼嘛)去掉培根少了油,配上自己烤的欧包,来杯手冲的咖啡,你说还有外食的理由吗!
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椰香风吐司

喜欢椰香味就动手吧! 椰浆知识介绍:   椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。   椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。   椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如
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椰蓉奶香排包

香兰叶(pandan leaves)是充满南洋风味的食材,有着漂亮的绿色和特别的香气,广泛用于东南亚风味的点心中,跟椰子的味道尤其搭调。 这次我也沿用了这个经典组合:香兰+椰子。 不得不说,味道实在是很赞啊!是我喜欢的清新风味,吃起来感觉是充满了春天和夏天的滋味。当然,香兰叶绿幽幽的色彩也让人觉得很美好,一切都刚刚好。 再说说香兰叶(香蘭叶),它的外型是长长的绿色叶片(随后的过程图我有拍),一般在
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香兰椰子奶油蛋糕

香兰叶(pandan leaves)是充满南洋风味的食材,有着漂亮的绿色和特别的香气,广泛用于东南亚风味的点心中,跟椰子的味道尤其搭调。 这次我也沿用了这个经典组合:香兰+椰子。 不得不说,味道实在是很赞啊!是我喜欢的清新风味,吃起来感觉是充满了春天和夏天的滋味。当然,香兰叶绿幽幽的色彩也让人觉得很美好,一切都刚刚好。 再说说香兰叶(香蘭叶),它的外型是长长的绿色叶片(随后的过程图我有拍),一般在
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【健康三餐】香煎鸡肉小饼

来自Emily Skye健身食谱里免费预览版。略有修改。 搭配番茄酱,就是麦香鸡味,1斤鸡肉本来计划分两顿吃,结果没熬到第二顿,当零食吃完了。 对了,存起来当高蛋白零食也不错。 点睛之处:外壳蘸上大片的椰子片再煎,加热后椰子片本身的油脂会渗出来,椰子片变脆,增加香脆的口感。
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小柑橘蛋糕 Clementine cake

“冷吃兔”是四川自贡一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。 不仅如此,只要是有客人到四川自贡一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝口;即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习,也常常喜欢让家
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来自第四城的冷吃兔

“冷吃兔”是四川自贡一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。 不仅如此,只要是有客人到四川自贡一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝口;即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习,也常常喜欢让家
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东北油盐儿烧饼

作为一个在东北长大的孩子,虽已在帝都生活多年,尝遍了各地美食,但还是时常怀念老家的烧饼。 我想这就是一种情结吧,思乡,怀旧,亦或是我们渐行渐远的青春,以及那远去的童年时代。 小时候的烧饼一块钱三个,大大的个头,黄黄的酥酥的外皮,里面夹层里还有黄黄的带点咸味的油酥。你可以分着层吃,先把外皮干掉。当然还是刚出锅带着烫劲一口咬下去最爽。或是出锅后装在袋里买回家去,饼饼在热气作用下,表皮变软,又是另一种口
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绣球饼

对于甜点向来是没有抵抗力的,特别是那些模样俊俏又可爱滴。 爱极了这款绣球小饼干,才败了华芙饼模具。
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