菌菇类-一米美食

茶树菇煲鸡汤

茶树菇是一种食用价值很高的伞菌，含有丰富的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其营养价值不逊于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。通常我们吃大多数菇类都会把柄去掉，而茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉哦。煲汤真的很简单，不过有汤喝真的很舒服哦

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干锅茶树菇

干锅菜系列是很受大家欢迎的，最经济实惠也备受消费者青睐的要数干锅茶树菇了。因为是菇类，吃起来也比较健康。

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水鸭茶树菇汤

靓汤能很简单呢。只要到街市买几样普通的食材，一朵银耳、几块鸡翅，临睡前放进碗内，加水，小火煮它一晚，第二天清晨，那股香味就会把你叫醒，再懒你也能做得到。

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这道菜是我在饭店吃过，当时就觉得特别好吃，非常鲜美，且搭配很合理，所以一直想自己做着试试。准备好主要材料后，就开始我试验之旅。过油的茶树菇口感好但过于油腻，就不照搬，所以改为直接炒制，但要预先处理熟，才能和鱿鱼丝一起爆炒，我就稍微煮了一下；这道菜另一关键的是要掌握好鱿鱼丝的火候，焯水时微微弯曲后就可以捞出（可以不必等水开),爆炒的时间也不宜过长，千万不能炒老。把握好这两点，出来的成品一定会让你停不

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茶树菇牛柳

这是一道混搭菜，综合了西式的黑椒牛柳和中式的干煸茶树菇的做法，味道相当惊喜哦~

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茶树菇烧豆腐

吃过茶树菇煲鸡。茶树菇炖大骨。茶树菇炒肉。味道都很赞。今天第一次做茶树菇烧豆腐。好不好吃也试试呗。。喜欢吃豆腐的亲们都动起手来试试哈。

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茶树菇煲水鸭汤

水鸭有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，在夏日里，大家常常会买些水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理，从而平安地度过炎热的夏天。假如你家有生长中的孩子，那就多煲些这样的汤水吧。

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干锅茶树菇

妈妈买了一袋茶树菇，我洗的时候居然上面的小帽子都掉了，网上查了如何清洗茶树菇的方法好像都没办法避免。好吧本来茶树菇就是吃根的。

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干锅茶树菇

户主不喜欢吃腊肉，确切的说是不喜欢外卖的腊肉。年前我自己腌了腊鸭腿，腊鸡腿，和腊肉。试探性的用腊肉炒了一次菜，没想到出奇的受欢迎，竟然说应该多做点！原来自家产的腊肉格外香哈！春天要多吃一些菌菇类，今天就用自家的腊肉和新鲜的茶树菇做一道干香下饭菜——干锅茶树菇！

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茶树菇炒野芹菜

野芹菜叶柄细长,纤维多,和水芹相比较,香味幽香充足。《诗经》里曾有“思乐伴水,薄采其芹”的记载，《吕氏春秋》也记载：“菜之美者,有云梦之芹。”可见芹菜在我国栽培之久远。野芹菜在中国大江南北四季均有,但初春味道最佳。清末《素食说略》记载：“芹黄以秦中为佳,他处不及也。切段,同豆腐干丝炒之甚佳；止炒芹黄亦佳；或切段以水瀹（音yue，意思是“煮”）之,盐、醋、香油拌食,尤为清脆。”现今，扬州菜中著名的

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干锅茶树菇

吃的时候，我连盘都没用，直接守着锅子开动。一边吃一边加热，味道越来越浓郁。吃到最后还可以看锅底滋滋冒着的小油泡。美的咧~~~

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菌菇类

茶树菇排骨煲

茶树菇焖鸭

茶树菇烧肉

茶树菇煲鸡汤

茶树菇排骨汤

干锅茶树菇

清炒茶树菇

干煸茶树菇

水鸭茶树菇汤

大众菜干锅茶树菇

茶树菇鱼头汤

茶树菇龙骨板栗汤

茶树菇爆鱿鱼丝

茶树菇牛柳

茶树菇烧豆腐

茶树菇煲水鸭汤

干锅茶树菇

干锅茶树菇

茶树菇炒野芹菜

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