烹调方法-一米美食

炸糯米猪大肠（猪肠粽子）

原料就是拿糯米灌的猪大肠（方言叫滴度涨直译为猪肠粽,ps~~俺这是闽西地区）。。。找找菜市场买灌好的吧~~~ 只要炸一下就ok

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油炸热狗

小时候的味道~值得一试~

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炸元宵

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酥炸鱿鱼圈

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椒盐炸豆腐

这道椒盐炸豆腐外脆里嫩，味道独特，做起来也很容易，是非常家常的美食

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东北炸茄盒

我一直做不好东北菜，前几天做的锅包肉一蹋糊涂，但这个炸茄盒的味道和形状却和姥姥做的几乎丝毫不差……锅包肉、炸茄盒、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇……都是姥姥的拿手菜，我做不好，但是故乡的滋味可以缓解一些思念的疼痛……

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炸大明虾排

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炸年糕

外壳酥脆，内心绵软的炸年糕，一定要在出锅的时候，趁热咬上一口，整个世界都温暖了。

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油炸冰淇淋

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干锅鸡肉

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清蒸裸斑鱼

姜、蒜、葱、芹菜、小米辣，盐、鸡精、味精、料酒、蒸鱼豉油、花椒

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懒人版面包煎鸡蛋

简单好吃的新手早餐

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红烧鹅

此菜简单易做，咸鲜口，酥烂、鲜香可口。是我一直喜欢的一道菜，很多年来总是按照自己的方法做这道菜，但不一定适合大众口味喽。

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清蒸金枪鱼

金枪鱼～金枪鱼～

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红烧鲫鱼

它比油饼要厚，而且是发面的，也好消化，很有嚼头，吃起来，没有油饼那么油腻。在家天天吃米饭、馒头、饼等吃腻了，虽然都是发面，可以换个吃法的

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炸油香

它比油饼要厚，而且是发面的，也好消化，很有嚼头，吃起来，没有油饼那么油腻。在家天天吃米饭、馒头、饼等吃腻了，虽然都是发面，可以换个吃法的

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炸元宵

过年在亲戚家吃，儿子第一次吃到这种做法，表示好吃，于是自己在家里如法炮制

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炸糯米肉圆

每年过节，我们这家家户户都要炸这个糯米肉圆，吃起来脆脆的，有肉香还有糯米，鸡蛋的香味~我们家我跟妈妈最喜欢吃这个了，炸好放冰箱，想吃的时候可以拿出来红烧也可以继续炸下再吃，很方便！我不喜欢吃肥肉，所以家里都是用瘦肉做，但是如果用肥瘦相间的肉做的话，会更香的！

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【炙舞团食谱】无油炸鸡翅

这个做法，是在高温烘烤的时候，用鸡皮上的油脂代替油来达到炸外皮的效果。味道和口感和普通炸翅一模一样的同时，还能把多余的脂肪挤出来，这不是减肥孩童的福音是什么！？

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炸豆腐

没事在家时，简便易做的炸豆腐是最好的打发时光的方法之一～

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