奶制品-一米美食

快手广式月饼—红豆沙蛋黄月饼

按此配方可以制作50克月饼约71个；63克月饼约56个；75克月饼约47个；100克月饼约35个；125克月饼约28个今天制作的是75g的月饼，皮22g，馅（红豆沙+咸蛋黄）53g

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洋葱酥油

很容易上手哦，因为整理冰箱发现还有大半个用剩的洋葱，还挺新鲜呢！琢磨着用葱酥油的做法做成酥油吧！可以用来炒菜，拌面，代替橄榄油做成油醋汁拌沙拉…

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法式牛角包

这款香酥的点心最适合做早餐和下午茶了！正宗法式牛角包其实并不难，关键是要有耐心，当然少不了是有我们的完美配方喽，快来试试做吧！

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50g 广式月饼

中秋节当然要吃月饼啦！今天我们来尝试一下亲手制作广式月饼！【广式月饼】是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。 ?以

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饺子，我们给它很多吉祥的寓意，造型似元宝，寓意招财进宝，里面可以包入各种寓意吉祥的馅料，寄托人们更多祈望，比如我今天做的这种造型，也叫“钱包饺”，捏一个花边褶似小拉锁，紧紧地封住馅料，呵呵，千万别漏了，不然财也跑了。做肉馅的酥点其实原来也试过，可能有些人会担心口感怪怪的，但我倒觉得味道独特，其实酥皮本身没啥甜咸味儿，主要还是香气和酥脆的口感，里面加了甜馅自然就是甜口，像今天这款自然就是咸口，因为本

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十月静补第十三弹：千层香蕉卷

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凤梨椰子馅

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自制菊花酥

传统点心自制菊花酥，“点心”这个词语，原意是饿时略为进食。传统点心就算看上去相当普通平常，吃起来也能让你有意想不到的惊喜。对于很多喜欢甜食的人，点心似乎是一种抵抗不了的诱惑，很多传统小点心精致可人的模样，早已把SWEET TOOTH们征服了。其实周末的早晨，完全可以抛开天天在小心计量的卡路里，尽情享受下清爽甜腻之美，因为可以利用接下来的休息日散步溜达逛店燒坪，大快朵颐带来的烦恼也就转换成热量消耗殆

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蜂蜜小蛋糕

清雅的蜂蜜芳香,搭配绵密紧实的口感,朴实中带点奢华,独特的风味,让您吮指回味

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瓦娜蛋糕

之前在下厨房搜不到瓦娜蛋糕，于是苦苦追寻，终于在百度上找到配方，在这也跟大伙分享分享！新手上路，呵呵，大神们，多多指点呀！

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美式小酥饼 1、酥油 100克（可用同量黄油代替） 2、糖粉 80克 3、黄油 50克 4、鸡蛋

第一次上传食谱

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卡通饼干

这个不是用的黄油，黄油的味道真的很腻，真心觉得难吃，要用酥油哦

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西条友起的吐司（白酥油）

選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為西条友起的吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值，其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自家吐司盒容量自行計算各種成份重量。这是一款适合各种食材的吐司，简朴的单纯风味可以和各种食材酱料的味道搭配，使用传统的直接法制作。

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广式蛋黄莲蓉月饼

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奶制品

牛油果吐司

椰蓉曲奇