费南雪蛋糕（小岛留美老师配方）
费南雪（Fiancier)传说是巴黎一家蛋糕店主厨特别设计的。因靠近巴黎证券交易所，为了方便忙于看盘而没有时间用餐的经理人，设计了这款以手拿取的费南雪，极为方便！ 费南雪由大量的杏仁粉和黄油组成，口感细润，散发着浓郁杏仁和奶油香味！
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【BBC Food】千层酥皮
封面是印佳的大马，好吃。 马的灵魂在于夹馅。各处搜刮来的略加修改的配方，不知道正确与否，等待自己慢慢完善。不断更新中。 已经试验成功的会标明，步骤中带体会。
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港式蜂蜜厚多士(浓郁版)
去港丽每次都是馋这大面包了,可每次都会拿号等位,饿得前胸贴后背才走进去,等到蜂蜜厚多士上来的时候恶狼一样扫荡...其实那个味道真的那么好么?表面是很香酥,但中间层因为没有什么料而干干的没有味道,不就着俩冰激凌球根本吃不下去... 那么就在家自己动手咯,其实用料和步骤都特别简单,味道和性价比又好过餐厅的太多. 特别是, 那份浓情蜜意足足的下料,是你在除家里之外任何地方都吃不到的甜蜜和温情.
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舒芙蕾蛋奶酥 Soufflé-yanyanfoodtube
一直以来都比较喜欢吃花生牛轧糖， 平时买来吃的时候，只觉柔软感口，从没敢想过自己做， 下厨房让我学到，只用棉花糖，便可以使做牛轧糖变得如此简单。 四种材料，半个小时，一番组合后，新的美味产生~ 有些事，并不是想象中和传说中的那么难， 比如这次做的牛轧糖， 一定要自己经历过，才会有最真实的感受和最切身的体会啊！
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一颗糖的前世今生--花生牛轧糖（棉花糖版）
一直以来都比较喜欢吃花生牛轧糖， 平时买来吃的时候，只觉柔软感口，从没敢想过自己做， 下厨房让我学到，只用棉花糖，便可以使做牛轧糖变得如此简单。 四种材料，半个小时，一番组合后，新的美味产生~ 有些事，并不是想象中和传说中的那么难， 比如这次做的牛轧糖， 一定要自己经历过，才会有最真实的感受和最切身的体会啊！
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