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绿豆糕

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自制奥尔良风味手工小香肠

孩子们都喜欢奥尔良烤鸡翅的味道,于是我就想着把香肠也做成这种味道的。我将香肠蒸熟都弄成小段的放到了冰箱里冷冻,吃之前拿出来化冻后可以在平锅中用油煎一下吃,也可以直接冷冻着上蒸锅蒸一下,还可以直接放入微波炉加热,也可以提前化冻刷油放入烤箱烤上色就可以,还可以直接放电饭锅里和米饭一起出锅,用来做早餐尤其好。
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干果燕麦小食

融合了各类干果,纯素小食,作为下午茶很是不错!
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鸡蛋灌饼

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排挡风味炒米粉

排挡风味炒米粉首先要把米粉处理好:第一,要选对粉。一定要选用广东或者台湾新竹米粉,千万不能买成江西、湖南或者桂林米粉。第二,要用80度左右的开水泡,时间约为5分钟,以能用筷子划散开为好。第三,泡过的米粉一定要过冷河,用自来水冲洗干净,防止炒的时候黏糊成团。第四,过冷后的米粉一定要沥干水分,避免炒的时候水乎乎的。 经过以上处理的米粉就可以根据自己喜欢加料随意炒啦,肉丝、鸡蛋、火腿肠、豆芽、洋葱等喜欢
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薯条

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驴打滚

要说豆面糕估计没多少人知道是啥,我要是把它的小名说出来就无人不晓了,那就是---“驴打滚”。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚,这个动作酷似驴在黄土地上打滚,于是善于观察的老祖宗们就给这个小吃起了个更为形象的小名。
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无锡酸辣汤(家常简易版)

无锡经典款小吃,解馋良品~~ 从小印象里最好吃的就是健康路上的阿兴酸辣汤,自从拆迁后就销声匿迹了。接着在众多好友的推荐下认识了风雷新村的阿姨酸辣汤。生意极其火爆,但服务态度和就餐环境都不容乐观。为了满足自己的口舌之欲遂学习了做法,以备不时之需。
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章鱼小丸子

这自家做出来的丸子,不是跟外面的一样好吃,而是胜过街边的好多!真材实料哇! 照烧酱比例,生抽:糖:真露:水淀粉=1:1:2:2
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小食·南瓜饼

做法蛮简单的,把材料备好按照步骤来做可以了。
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湘味小食:醋泡萝卜皮

醋泡萝卜是很多湖南人家里常有的小配菜,街头巷尾也经常有卖,而我独爱自己自创的这一味。
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烤紫薯饼

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炒粉丝

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豆腐脑

豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。我是北方人,所以喜欢吃咸味的豆腐脑。正因为豆腐脑,软白细嫩,入口即化,豆香浓郁,营养丰富,加上配制的各种卤料,深受大家的喜爱。豆腐脑自己在家也可以做哦,只要你有一台豆浆机或者食物搅拌机,再准备好豆腐内酯或者盐卤,就能做出人人都大爱的软白细嫩,咸鲜可口的豆腐脑哟~
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简易炒河粉

我阮哥喜欢吃炒河粉,每次到王府井或伊藤都会整上一大盘炒河粉。上周,试着买回一些做了一次,觉得还有信心再做下去,于是就有了这第二次做的简易版炒河粉。其实第一次做的时候添加的菜品还多一些,貌似在外面吃的那样,由于第二次心态很放松,也就做得很随意了,将就家里现成有的东西就做出了现在这道简易炒河粉了。呵呵~~
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牛华豆腐脑

嘉阳有着这个“最原始的工业革命”,我们牛华还有最特别的“牛华豆腐脑”。豆腐脑全国都有,尤在北方。但“牛华豆腐脑”已经成为一个独立的名字了,是乐山一个相当当的小吃。正如我经常说的:中国人都知道四川小吃,四川人都知道乐山小吃,但非乐山人却不知道乐山小吃的大部分来源于牛华。牛华小吃中最有名的莫过于牛华豆腐脑了。四川人都知道有着乐山豆腐脑,知道真正来源于牛华的不多,都跑去乐山吃。但我从来不屑在乐山市中区吃
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乐山豆腐脑

乐山豆腐脑在四川小吃中算是一绝,来源于四川小吃最活跃的乐山。 这豆腐脑传承了四川小吃的最大特点:调料丰富。各种基本调料外,还有酥黄豆和大头菜,还很特别地加了粉丝。粉丝在这酸辣的豆腐脑中,俨然成了酸辣粉了。 豆腐脑中还可以加入红烧牛肉,那就是味儿更重的牛肉豆腐脑;加入鸡丝,那就是带着清香的鸡丝豆腐脑;还有峨嵋山特有的,加酥肉的酥肉豆腐脑。
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炸红薯饼

小时候街边的炸红薯小圆饼,甜甜脆脆,吃上一个开心一天。现在也找不到了,自己试一试。
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