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台灣小吃--甘梅地瓜薯條
在前幾年，台灣掀起了炸地瓜薯條熱，每到下午2點到6點（晚飯前），大街小巷賣炸雞排，炸雞翅的攤位，不約而同的都賣起了甘梅地瓜薯條，一個很平常，太普通不過的地瓜，在店家的巧手下，化腐朽為神奇，以公斤進價，卻以台兩賣出，大賺新台幣，這股野火，現在雖沒當年紅火，卻也還在各地持續延燒，溫暖每個需要溫暖的胃。
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无锡街头小吃“酸辣汤”
如果你是无锡人，应该会知道很多年以前无锡市中心的健康路有爿“阿兴酸辣汤”店。这家店一开始是个门面很破旧的小店，因为生意越做越好，老板挪动了店的位置，另寻了一家面积更大的店子，到现在我还依稀记得那家店门口的对联：不图正宗，只求实惠！（有没有老乡记得啊？我有没有记错？）微酸偏辣的浓稠汤汁，面上漂着两三个撕成一半的油面筋，下面撒点碎牛肉，用勺子舀一勺能看见百页丝，黑木耳，粉丝。。。再加个卤蛋，就吃得很满
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随性法棍西班牙小食 Tapas
Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，现在不仅适合忙碌的现代人，且女生怕胖，Tapas分量少正好。 Tapas的随意性很强，因而并没有定论说Tapas必要包含什么。厨房里有什么、厨师想做什么、厨师的手艺特色等等都可以让每家酒吧的出品非常不一样，颇有我们“私房菜”的概念。
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宁波特色小吃---灰汁团
宁波市著名的汉族小吃。鸡蛋大小，扁圆状，茶色，冻一样半透明；掂在手里水水的，颤悠悠的，像掂着件工艺品；吃起来清凉爽滑脆嫩，而且越冷越好吃，是夏天最好的解暑小吃。 灰汁团是乡村的美食，你只有在乡间农家才吃得上原汁原味的灰汁团，原因或许就在稻草身上。灰汁团有乡野特有的清芬味道，那是一种地道的乡土味道，只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的手才做得出这样的“至味”，城里的小摊小贩和饭店超市很难模仿。
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西安小吃~火晶柿子饼
西安的众多小吃中，一定要提提这个饼色金黄、饼面粘甜的柿子饼，因为这种柿子只有秋天有，别的季节是吃不到的。我们一起来看看它的制作过程，不去西安也能吃到可口，地道的火晶柿子饼。
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扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃
汪曾祺在《家常酒菜》中写了一道名叫“扦瓜皮”的菜，说此法来自曾治海拉尔国宴的厨师，看了之后馋得我念念不忘，更是觉得如果能复刻书里这一段有声有色的描述，更有一番情致。 汪曾祺原话写“黄瓜（不太老即可）切成寸段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。剩下的黄籽的瓜心不用。酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒） 、干红辣椒（整个）、味精、料酒（不可缺）调匀。将扦好的瓜皮投入料汁，不时以筷子翻动，待瓜皮
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【小食刻 14】酸菜鱼
出了十几期了一直没有做过鱼，这期分享酸菜鱼的做法。在家做的话鱼不用太大，大概3斤左右的草鱼就好了。很多人可能觉得片鱼好难，其实选把顺手的锋利的刀，片起来也很简单的，左手按住鱼，右手刀片45°大概1公分左右的厚度片下去，鱼肉比较嫩轻轻地片，到鱼皮的位置用力切断就好了。动手了才知道真的很简单，快试试吧。
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江西小吃 南瓜酱 南瓜干
南瓜酱，江西的特色小吃，只有最正宗的南瓜酱，才能吃出南瓜的清香。诱人的色泽，可谓让人久久不能忘怀。工序虽然有些复杂，但是自己做的吃的健康，我觉得值得的。 期待大家的作品哦O(∩_∩)O~
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面线糊（厦门特色小吃）
duang~~ 颇具厦门特色的美味小吃——面线糊,来啦！ 不管你是想吃早餐还是晚餐还是宵夜还是下午点心（午餐吃了怕容易饿了肚子…），一碗面线糊绝对能够充满你的正能量，迷昏你的味蕾！ 发菜丸来自“锦和甲美食”，三十几年坚持手工制作鱼丸，只取新鲜食材，无添加剂，每日现做现卖，新鲜美味，回头客满满！ 鱼丸淘宝店铺：锦和甲美食
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