粽子-一米美食

蛋黄肉粽

粽子节要到了...每年这个时候家里都会包粽子，还是非常可口的蛋黄肉粽...只是这样一只蛋黄肉粽的热量却高达450卡。包粽子的过程会深刻体会到，每一次加料的过程都是在不断添加热量的过程...蛋黄肉粽，虽然好吃，但要节制！

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【自制粽子】

每年端午节，都要自己动手做粽子，因为自己做的，吃着放心。非常简单的，可以尝试

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端午粽子

月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹松等闲惊破纱窗梦。 —渔家傲（宋·欧阳修）俺把普通粽子和黄粑的做法综合了下 1、取黄粑做法：红糖+蒸制（一般粽子不加红糖+煮制） 2、取粽子做法：内陷加了用调料腌制后的五花肉+红枣+花生米（黄粑的内陷是包一条猪板油）

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粽子

从小就跟妈妈学包粽子（细长有棱有角非常漂亮），无奈我手太笨至今也不会。爱吃肉粽又买不到，自己包的老是漏米。在超市买了冷冻的粽子，想看看人家是怎么包的，没有化开就一折一的打开，再还原，一共四折，就这样我也能包粽子，还把一位同事教会了。外面买的粽子馅料不能随自家的喜好（蜜枣豆沙腊肠）

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红枣白米棕和肉粽

红枣白米粽、肉粽，我非常喜欢吃白米棕和豆棕，白米棕清甜，豆棕清香。粽叶的选购： 1.常用的粽叶是芦苇叶，购买时选择的叶片看起来新鲜碧绿，闻着味道清香为好，叶片稍宽些更容易裹。 2.超市中有真空包装的箬叶，叶片比较宽，容易包裹，不过缺点就是不够新鲜，而且在保存中不知道里边有没有添加别的成分，若能购买到新鲜箬叶更好。

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广式粽子的包法

说到粽子是最困扰我的难题，总觉得很难包，直到让我遇到大酒店包粽子的一位阿姨。是她教会我包的粽子。

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清凉水晶茶味粽子---夏天必备！

和星巴克的水晶粽子一个类型的哈！不过这款粽子不腻很清新~~ 蜂蜜图不是我的....因为成品是在太丑.....

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菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

在家乡这边，有种叶子称为“菠萝叶”，其实它与菠萝并没有直接关系，叶子形状像巴掌，但比巴掌大得多。有种特别的香味，包粽子很好。端午节前夕，奶奶在集市上买了许多菠萝叶，说要教我做最地道的山东粽子。

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咸味八宝素粽（附超详细小脚粽子包法）

吃素以后，粽子一直都只有吃甜的，后来发现功德林有买咸味的素粽，每个味道试下来发现八宝粽最好吃，但是价格贵呀。所以今年决定依葫芦画瓢，也包八宝粽，但是自己包就要下猛料，用料绝对是外面买的好几倍呀，而且咱不包三角粽，自己包就要包小脚粽，塞得紧，用料多更好吃哦！今年也是第一次我能包出像样的小脚粽，不过演示还是让妈妈演示吧，绝对专业级的。今年包了差不多2，3百个送给亲戚朋友。绝对秒杀所有肉食动物，好多不

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肉棕

我喜欢吃棕子，小时候看奶奶包长大了自然就会了。我包过各式棕子有红豆沙的，蜜饯的，豌豆的，花生的，当然还有我最喜欢的肉棕。

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【西安小吃】蜂蜜凉粽子

来西安旅游的朋友都会在坊上遇到这道小吃，凉粽子，抹上玫瑰酱，味道棒棒嗒！因为是在家里做，加上不喜欢玫瑰酱的甜腻，所以我用的普通蜂蜜。我觉得你可以加蓝莓酱啊草莓酱啊～随意一点了凉粽子凉粽子，关键在于吃的时候是凉的，切也有技术，绝对不能用刀，粘粘的，要用棉线去离

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水晶棕

端午节马上要到了，各色粽子君又要轮番上场了。有别于传统的棕子，自制的豆沙馅水晶棕和莲蓉馅水晶粽，晶莹剔透、Q弹Q弹、得到了姑娘的[强][强][强]胜过星巴克那贼贵贼贵的星冰粽，只是偶包棕子的手艺不咋样有待提高[调皮][调皮][调皮]

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咸肉腊肠棕

小时侯在每逢瑞午节前后，妈妈都包棕子给我們吃，等到我长大在异地特別怀念妈妈包的棕子，外面的棕子馅五花八门吃不惯。所以自己开始学包棕子……一年四季什麼时候想都可以包……

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干菜笋肉粽

马上又到粽子节啦！哈哈哈姥姥姥爷出镜了么么哒！姥爷是南方人，肉粽是来北方以后每年都要包的一种粽子。纯肉太腻加了蛋黄又太油，所以都吃过以后作为北方人的我表示有肉和干菜笋的咸粽子才最棒哈哈哈！干菜笋是啥！就是梅干菜和笋干！超级好吃！！！所以就赶紧学起来啦，想吃的时候就能吃了哈哈哈，预祝粽子节愉快！快来和我一起包粽子啦！感谢姥姥姥爷出镜！

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