杏仁-一米美食

杏仁薄脆饼干

烘焙:上下火,150度,15分钟

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法式杏仁牛轧糖

我的小时候是在江苏大丰的海丰农场。那是一个四季分明，蔬果有着泥土芬芳的好地方。但我在的童年记忆里，唯一没有吃够的就是——糖。大人从上海回来，会带些面包和糖果给孩子，爸妈很节约，不舍得买多，每次拿出一块，都是我和姐姐两个人分，这种对甜食的渴望，至今无法忘记。现在，不缺糖吃，但依然喜欢做糖，是为了圆一个我对牛轧糖的愿望。用烤香后的巴旦木（都叫大杏仁）代替了花生，是受了“糖村”的启发，也为了有更香、

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杏仁薄饼

开始想用君之的方子，但是蛋白没有打发，不知道是什么问题。然后就用了子瑜妈妈的方子，要简单些，只是把糖减少了。我没有杏仁片，只有杏仁，脑袋一热就打成粉末了，所以口感不是很好。

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杏仁脆饼

杏仁脆饼：脆，脆！牙口不好的免进！真没想到这个饼这么脆！而且很硬哦！所以牙不好的千万不要试了！不然你的小牙不保！不过很香啊，我可是一块接一块的。

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【奶类食验】杏仁腰果奶 Almond & cashew milk

注意：视频中杏仁应该是160克，打错了！！啊！！！杏仁奶一直有一股很特别的芳香，但是常常后味有点涩，那涩味是杏仁皮带来的。去了皮后的杏仁奶更加好喝，这个配方里面我加了腰果进去，主要是增加奶香味，让整个口感更丝滑，同时也提高整体的脂肪量，所以这款奶很适合拿来做咖啡奶或是英式奶茶。其实就算豆浆的成分比较接近动物奶类，但是说实在话，只要有点豆味，我心里还是想着“豆浆”两个字，但是这款就完全两回事，加

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花椒烤杏仁

在鲍鱼的博客上看到这个花椒烤杏仁，还以为是烤咸杏仁，仔细看完以后才发现，原来沾在杏仁表面的是白糖。咬下去，先是甜后是少少的咸最后还带一点点花椒的麻！好特别！有创意！下酒、佐茶或者当零食都适合。

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紫薯杏仁粥

不管照片有多难看，可这紫薯杏仁粥是真好喝，香的很。很多女生都很喜欢紫色，好像紫色透明同学和依然七月同学。俺觉得喜欢紫色的女生，就是那种从内向外，每个汗毛口都会透着女人味。煮完粥，看着一堆的紫色，想明白一点。朋友都说俺有点阳刚，估计跟对紫色不太发烧有点点关系。虽然对紫色不太感冒，可紫薯还是会常吃。只要跟养生挂钩的，俺就是狂风扫落叶，绝不含糊。粥里还搭配了小把山杏仁，要提前浸泡过。连同浸泡山杏仁的水

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蜂蜜杏仁紫薯

紫薯和红薯都是营养极为丰富的食物，不仅仅含有大量的膳食纤维可促进肠胃蠕动，更重要的是，还是含有丰富的蛋白质的碳水化合物，营养专家们经常会推荐健康饮食应该每天吃些薯类，不管是紫薯，红薯，煮粥吃，蒸着吃都可以~ 如果是蒸着吃薯类，可能会觉得略有些干，这次的做法加入了蜂蜜和少许牛奶，使紫薯泥变的细腻甜蜜，点缀香脆的杏仁，健康杂粮美味吃！

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香蕉杏仁派

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杏仁甜品｜美食台

最近换季冷暖交替，人很容易感到干燥倦怠。杏仁有下气、平喘、润肺的功效，特别适合这个时节食用。今天嘉宾郑静（@绿色蝴蝶）用南北杏做三款甜品，简单好操作。杏仁有南北之分，南杏甜，北杏苦，在制作甜品的时候，两种杏混合使用，在风味上会更有层次，香味更饱满，注意南北杏按4:1的比例混合。

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南瓜杏仁热汤 vitamix版

快手早餐，适合寒冷的冬天:)

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传统温州杏仁腐

最传统的温州街边冷饮，话说杏仁腐里咋木有杏仁内？

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可可杏仁饼干

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微波炉燕麦小饼干

拒绝油腻！微波炉也能做的燕麦小饼干！一般做饼干都需要各种调料还要烤箱但是我这一款呢微波炉也可以做而且很好吃哦饱腹感十足哟~

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咖啡杏仁饼干

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马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

马卡龙，英文名为Macaroon，是一道著名的法式甜点，中文又译为杏仁蛋白糖饼。它的材料非常简单，但要成功却并不容易，据说就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功，是“越简单，越难做好”的又一绝佳例证。马卡龙成功的标志，在于饼身的下缘会出现一层因为烘烤而产生的“裙边”。一般来说，如果做出的马卡龙外表光滑，无疤坑，泛着自然的光泽，并且出现了裙边，就可以认为是成功了。马卡龙的口感是外酥内软。它的外壳

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