竹荪-一米美食

青瓜竹荪汤

青瓜竹荪汤要好喝，主要依赖于好的汤底，由肉汤或者骨汤、鸡汤做底都可以，汤不用很浓，清淡一些，只要一点肉味就能调出竹荪的鲜美，再加上气味清新的带皮黄瓜片，汤色青白分明，闻起来有淡淡清香，竹荪、青瓜入口清脆爽口，回味悠长……

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竹荪鲍鱼乌鸡汤

竹荪有补气养阴,润肺止咳,清热利湿的功效；竹笙鲍鱼乌鸡汤含有丰富纤维、高蛋白营养，能够滋补强身、养血滋阴。

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香菇竹荪炖鸡汤

其实炖鸡汤可以加的东西太多，步骤都差不多，家里有什么就放什么

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冬笋竹荪汤

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、泵糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。　竹荪含有多种氨基酸(氨基酸食品)、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效；竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，泵有俗称“刮油(油食品)”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥( 减肥食品)的效果。　两者搭配菇煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食状况唷

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好睡眠是吃出来的 | 竹荪莲子红枣羹

紧张的工作压力和繁重的生活负担把都市人压得喘不过气来，没有什么比美美地睡上一觉后而精神倍增、身体不适随之减轻而更美的事情了。竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫能力；能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，这种“刮油”的作用很适合晚餐食用，尽量减少身体负担，甜美进入梦乡。

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天气渐渐转暖，干燥的天气，加上忙碌的工作，很容易使人内火上升，加之各种病毒开始随着气温上升活动，很容易乘虚入侵我们的身体。。这时，煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效，它还能够提高我们人体的免疫功能，起到很好的养生功效和保健的作用。绿豆莲子汤是我们常见的一道糖水，竹笙绿豆莲子汤的做法简单，我们使用到的食材就是竹笙绿豆和莲子而已，竹笙绿豆和莲子都是我们非常容易买到的食材，竹笙绿豆莲子汤

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萝卜竹荪炖羊肉

羊肉温补，冬天食用有暖身补气血的作用。东西虽好，家里人也总担心上火热气什么的，但该补的还是要补，白萝卜和竹荪都属寒凉，加在一起刚刚好中和一下那股不知从何而来的热气。汤里加入黄酒，煮出来没有一点异味，老妈说很赞呢！

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上汤芦笋竹荪

有一次去小南国吃饭，那真是崩溃的一餐，几个菜都没有点好。唯独这个上汤芦笋竹荪深得满意。回来后就琢磨着做来着。刚好家里有妈妈从农民地里摘来的新鲜芦笋，芦笋是个好东西，好做好吃，你懂得。竹荪，又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。这种菌类，自古就作为一种山珍或烹饪或入药，清代《素食说略》“竹松”条记载较详：“或作竹荪，出四川。滚水淬过，酌加盐、料酒，以高汤

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