热门专题-一米美食

清蒸秋茄，饱受精华

前些日子，上了一道火拼老虎虾，没想到在大虾旁低调安守“绿叶”本分的秋茄君却一炮而红。它凭借修长苗条的身材和清淡的绿色引起了朋友们的好奇和关注。秋茄颜色青绿、身材苗条、皮薄籽少、味道清甜，南方少数地区有此品种。原汁原味的蒸煮做法最能保留它原本的味道，与调料精华的结合也显得浑然天成。鲜红的小辣椒散落在青绿的秋茄上，让这道寻常的菜肴也添了几分赏心悦目。蒸鱼豉油的口味偏淡略带甜味，比生抽的咸鲜味更能带

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口水鸡

口水鸡是经典的四川菜肴，佐料丰富，集麻辣鲜香与一身。鸡肉软嫩紧致，酱汁麻辣酸爽；别出心裁的搭配了黄瓜，吃起来清爽不那么油腻，特别适合夏季没有胃口的小伙伴！

凉菜 47421 浏览

酱猪蹄子

猪蹄子一定要晾凉了以后拿在手里啃着吃，那些连着骨头的小筋小肉，一律不能放过，火候到了，很好啃，吃的我是满嘴香味，那些老北京熟悉的味道啊，却原来是女孩子们冬日拒绝肌肤干燥，唤醒肌肤活力的上上品。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童

酱 12721 浏览

土豆馅包子

记忆中的土豆猪肉馅包子，它的美味一直挥之不去，记得小时候爸爸妈妈带着我回内蒙包头老家，姥姥做的土豆馅包子是那么的美味，以至于长大后的我，唯独对这种包子情有独钟。

早餐 2235 浏览

加了猕猴桃的柠檬鸡，是个小惊喜

能最大限度让我感到自由的地方，不是远方，而是我的厨房。在我的厨房里，味道可以信马由缰，肆意地荡，我常常想着，怎么样的食材放在一起，会碰撞出不一样的火花呢？比如，猕猴桃和鸡腿肉放在一起，你试过吗？相信我，不是黑暗料理，是惊喜。水果的汁液渗透到鸡腿里，口感清新而又不失鲜香。

创意菜 19600 浏览

酒酿奶茶

最近阿姨奶茶风头正盛，其中酒酿奶茶也是出尽风头！酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。红茶性温，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。吾更偏爱茶味较重的奶茶。

早餐 67442 浏览

客家名小吃簸箕粄

簸箕粄是著名客家小吃，属于粄（也称“粿”）的一种。相传发源于武平。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。主要食材：米浆，四季豆，茄子，葱油口味：爽滑细润可口

小吃 94651 浏览

玉米面土司

虽然搀和了杂粮，但因为事先将其烫过，粘度增加，面粉的筋度也没有因此降低太多，组织依然细腻，层次也分明。金黄的玉米色泽，令其看起来像极了蛋糕，有木有？

早餐 62317 浏览

妈妈做的酱肘子最好吃了！不用酱也可以做的香喷喷！

肘子买带骨头的大肘子，前肘！买的时候让人家把骨头剔下来。炖的时候把骨头和肘子肉一起炖！酱油，老抽，生抽，可多可少，看你想吃的口味可以加减！如果想吃热的，第八步以后直接出锅上盘！如果想吃凉的就把所有步骤做完！放进冰箱冷藏，不是冷冻哦！因为肘子还很烫呢！

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早餐｜格兰诺拉燕麦杯 Breakfast Granola Cups

茄子吸油，所以很多人不喜欢。我今天把这道私房秘籍分享给你，一滴油都没用，也能做出超级美味的茄子，你可一定要试试看呀~

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小羽私厨之风琴烤茄子

茄子吸油，所以很多人不喜欢。我今天把这道私房秘籍分享给你，一滴油都没用，也能做出超级美味的茄子，你可一定要试试看呀~

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读大学的第一年，室友是黑龙江人。有一天晚上他做饭，泡了一小包黑木耳，他把泡好的黑木耳冲洗干净，用芥末和醋调了一小碟蘸料，直接用生木耳蘸着料汁吃。看着他熟练地做着这一切，小胖子有点惊愕，感叹世界之大，什么吃法都有，这回可是吃到了黑木耳刺身啊。话说回来，其实还挺好吃的，尤其是对于爱吃芥末的人，未经烹调的黑木耳独具爽脆，再配合着芥末的呛辣，一道凉菜，也是东北汉子爽快彪悍的一个展现。哦对了，室友还告诉小胖

凉菜 74409 浏览

鲅鱼烩饼子

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便当

四季便当，美味！

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