热门专题

嫩煎肉片便当

吉井忍,旅居北京的日本媳妇,热衷于中文写作以及为中国丈夫制作便当。本菜谱出自她的电子小书《夏日便当》。作者在文章中分享了日式便当制作方法,使用中国普通超市或菜市场买到的当季材料,成本控制在10元内,简便易学,同时也传达了健康、环保的生活理念。 “嫩煎肉”源自意大利,原名叫“piccata”。肉片裹上面粉,再蘸上蛋液,在平锅里用小火煎。因为它的色泽金黄,所以日本人也叫它“黄金烧(ohgon-yaki
便当 42008 浏览

农家小炒肉

外面饭店一般没什么青椒炒肉、芹菜炒肉、土豆炒肉……但惟独常见这个尖椒或小米椒炒肉,并叫做“农家小炒肉”,点单率很高,很受欢迎。 打动人心的,往往是最简单的、最自然的。就像电影,很多打动你的,往往只是里面人物的一个眼神,或一滴眼泪,或一道风景。 在家做的这个菜,最简单、最好吃、最迷人!
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冰糖葫芦

往事不能重现,但有些味道却可以复制
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炸猪肉丸子

炸好的肉丸子可以像宜家肉丸子一样的吃法,沾蓝霉酱直接食用; 或者配上蔬菜豆腐等煮成肉丸子汤; 又或者来个开胃的糖醋菜
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22图详解色泽金黄、酥脆香甜【牛舌饼】做法

色泽金黄,酥脆甜香的【牛舌饼】,面饼胚送入烤箱后,不一会就会变的白白胖胖,状如“牛舌”,里面的白糖受热融化成糖浆汁,一部分渗透到面皮中,咬上一口,薄脆酥香甜而不腻,好吃到停不了口!
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盐酥鸡

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珍珠丸子

这个珍珠丸子,可以直接食用,也可以蘸料搭配着吃。(用蒸鱼豉油加香菜煮水、加盐、糖做成的汁不错。) 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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老上海经典小吃—素浇两面黄

两面黄是老上海的经典面点,焦脆的面条,淋上热腾腾的浇头,瞬间发出兹拉兹拉的响声,就已经吊足人的胃口了。但是现在好多饭店都是直接用的方便面饼来烧,完全没有了老上海经典的味道,直接用生面条来烧是需要注意很多要点的,不过烧好以后香脆可口,你会觉得都是值得的。 这几天阿姨来我家小住,阿姨是厨师出身的素食者,说起这经典面点,我们决定将其变成素食小吃。我们一起设计了素浇头,由阿姨掌勺,用素食的方式来呈现这经典
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干煸藕丝—正宗武汉小吃

超级无敌巨好吃!!完全当零食吃 边噜剧边吃这玩意根本停不下来!
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酱鸡脚(德宏傣味小吃)

德宏,中国云南的边境小城,有些傣族,景颇族,德昂族,傈僳族,每个民族都有自己独特的美食,而今天介绍的是傣族的酱鸡脚,傣族是一个喜食酸辣的民族,这个酱鸡脚就是一道开胃,有点微辣的小吃!
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潍坊小吃烩杠子头

潍坊小吃杠子头属火烧的一种,全名杠子头火烧,烩之,人间美味。与西安羊肉泡沫异曲同工之妙。
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温州小吃---油卵

给自己做备忘
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西班牙小食tapas

菜谱和图片来自詹姆士 群里的姐姐想要菜谱,我就搬来了~ 巴萨米克醋可以用黑醋或红酒醋替代
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老北京清真小吃:炸羊尾

老北京清真小吃,孩子特喜欢!
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西班牙小食tapas

去过这么多国家,我发现西班牙的生活步调特别悠闲,我很喜欢西班牙那种很松、很爱聊天的生活方式,所以这次给大家带来一道西班牙小食,让我们一起吃着tapas,慢慢聊······
小吃 37032 浏览

仓鼠食谱——蛋白糕

寒假无聊的要死,自己给仓鼠做些零食。先声明,不是自制不是自制不是自制。这个人也能吃,可以适量加点盐或糖,但仓鼠吃的话,不能加盐或糖!!!要凉透了才能给仓鼠吃!!!不能要蛋黄,仓鼠不能吃蛋黄!!!
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榛果海盐焦糖酱(PH大师的改良版)

PH大师的方子与网上多数焦糖酱配方大致相同,区别在于熬煮时不加水,成品为流动性很弱的浓稠酱。加入黄油让这款太妃酱有了榛果独特的香味。真是大爱啊!        我个人太喜欢海盐的味道,在大师的方子里加入了海盐,甜甜咸咸的味道让味蕾魂牵梦萦。#每次做好后舔勺、舔罐、舔锅,小伙伴们脑补各种画面吧#         最近对太妃到了痴迷的程度,用这款酱每天变换的做各种面包、蛋糕、布丁、糖果,装太妃酱的罐子
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天那么热?,吃点肉才降燥!——薄荷牛肉卷

最近一周,据传全国气温再次飙到新高度!太阳下暴走的你们,应该也都早已化为移动的猪五花,洒点孜然辣椒面就可以出锅了吧…… 天呐!感觉自己分分钟可以喷火???所以咱们是又要介绍降暑冷饮了吗? 哼,能让你这么轻松猜出来的,怎么会是我滴风格~夏季不光冰镇冷饮能降燥,吃肉也可以帮你解暑降噪哟!
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京酱肉丝|美食台

京酱肉丝是一道传统的北京风味菜,肉丝、大葱包在豆皮里,咸甜适中。今天我们就邀请了有食间工作室的合作人Woody来做一份酱香浓郁的京酱肉丝。
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