自制武汉小吃油炸酥饺
酥饺,听起啦像是油炸的饺子,其实不是,武汉人说的“酥饺”(武汉话读“馊缴”)一定不是百度上搜索出现带馅的潮汕小吃,而是一种湖北特色的传统小吃。 在武汉吃的“酥饺”是用糯米吊浆粉后经过油炸,炸成金黄色,蘸上用糯米和白糖一块磨碎的糖霜,一口咬下去,会感觉甜甜的,外酥里软,香甜的糯米会有点粘牙。在武汉一般是早餐(武汉话为“过早”)的时候能吃到这种香甜可口的小吃。
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陕西名小吃之一《红枣镜糕》
陕西有名的一年四季、冷热都能看到红枣和红豆、糯米融为一体、吃到嘴里香甜可口,既有糯米的嚼劲又有红豆和红枣的香甜,绝对让你一天都有好心情。红枣“镜糕”也叫“甑糕”,最近心血来潮,特别喜欢弄糯米有关的吃的,首次尝试,一次成功,可惜不知道会成功没有拍细节图,大家见谅,不过因为连我这种厨艺实习生都可以成功,大家绝对没有问题。
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