烘焙甜品饮料

口袋香蕉派

派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。 派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的这款香蕉派就是最常见的长方形口袋款式,相信大家都在快餐店里吃过这种派。 香蕉是派的极好搭档,不用做别的处理,单枪匹马当派馅,就已经足够完美。烘烤的时候浓郁的香味飘逸而出,口水就已经直流了。 参考份量:两个。
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香橙蛋糕卷

28cm*28cm蛋糕体原料: 鸡蛋4个(60克左右每个) 细砂糖50克 色拉油40克 鲜榨橙汁55克 低筋面粉55克 柠檬汁几滴 糖渍橙子5片 夹馅原料: 淡奶油200克 细砂糖14-16克 烘烤: 烤箱中层或中下层 上下火170度 18分钟 *注意: *鸡蛋大小必须合适,如果太小可以多加一个 *糖量根据个人喜好添加 *烘烤时间和温度每个人的烤箱不同,需要观察上色情况判断
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【酸奶冻芝士蛋糕】

一打开就能惊艳四座,上面铺了一层少女心樱花的镜面。入口酸甜不腻,加上芝士的醇厚,Q弹的口感和冷藏的冻感,美妙在嘴里慢慢化开,特别幸福。
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[小嶋烘焙]香蕉菠萝塔

家里人从泰国买了好多榴莲干回来,都吃不完~ 最近我又爱上了榴莲的味道,于是为了消灭没人吃的榴莲干做的这个蛋糕~ 加的马斯卡彭,配上榴莲的香甜简直了!!一点都不腻! 很简单的做法,不用鸡蛋不用低粉,这个味道的榴莲芝士塔大家都来尝试一下吧~ 方子改编自妖妖妖妖妖叔。 方子为6寸。
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奶香苹果塔

家里人从泰国买了好多榴莲干回来,都吃不完~ 最近我又爱上了榴莲的味道,于是为了消灭没人吃的榴莲干做的这个蛋糕~ 加的马斯卡彭,配上榴莲的香甜简直了!!一点都不腻! 很简单的做法,不用鸡蛋不用低粉,这个味道的榴莲芝士塔大家都来尝试一下吧~ 方子改编自妖妖妖妖妖叔。 方子为6寸。
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巧克力榴莲芝士塔(无蛋无低粉)

家里人从泰国买了好多榴莲干回来,都吃不完~ 最近我又爱上了榴莲的味道,于是为了消灭没人吃的榴莲干做的这个蛋糕~ 加的马斯卡彭,配上榴莲的香甜简直了!!一点都不腻! 很简单的做法,不用鸡蛋不用低粉,这个味道的榴莲芝士塔大家都来尝试一下吧~ 方子改编自妖妖妖妖妖叔。 方子为6寸。
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巧克力奶油水果塔

这是一个味道清爽又简单快手的小塔。
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双层蓝莓塔

喜欢蛋挞的同学一定喜欢的蓝莓塔~ 一层有着果酱夹心的重乳酪,一层则是布丁口感的蛋奶液,表面有着烤得微焦的色泽,依旧炎热的九月初让味蕾小清新一下吧~         趁热更好吃呀~%>_<%
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杏仁奶酪塔(芝士馅饼)

一直误以为【塔】和【派】是同一样东西,原来是不一样的噗! 爱上烘焙还能长姿势我果然是好学上进的女青年(快够 塔和派作皮的材料其实差不多啦,区别在于像苹果派那样的是派,像蛋挞那样塔面不覆盖派皮的就是塔。 如果再认真的分,像这种体积较大而表面又不覆盖派皮的塔应该称之为【馅饼】才对。 那个我语死早,表达成这样大概没人看懂吧! 反正其实叫作神马都是吃的,好吃才是正经事儿!细节什么的不要在意嘛>< 塔皮(还
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水果塔(蓝莓塔草莓塔)

这是一个15cm直径的菊花派盘的分量,派底多出两个蛋挞模分量,内陷多出四个蛋挞模分量~
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柠檬塔&栗子塔

初级西点班学习到现在已经8次了,开始教各种塔的做法了,如下配方可以做3个柠檬塔3个栗子塔。 声明一下,我这里发的菜谱是为了应付考试的菜谱,做出的东西基本上都很成功很好吃,但也有个别方子中加了添加剂,不过也是老师指导下安全比例,大家参照时有些不想放的也可以忽略不放。 我这里抛砖引玉,希望大家尽情发挥,做出更好吃的美食。
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巧克力塔 (Tarte au Chocolat)

这水果塔采用了法国蓝带的方子,真心赞:基本面团做的饼底酥酥的,轻轻一咬便与奶馅、水果融在嘴里。香草奶黄馅里加入打发的鲜奶油,给香浓顺滑的口感又增添几分轻盈。
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法式缤纷水果塔

这水果塔采用了法国蓝带的方子,真心赞:基本面团做的饼底酥酥的,轻轻一咬便与奶馅、水果融在嘴里。香草奶黄馅里加入打发的鲜奶油,给香浓顺滑的口感又增添几分轻盈。
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法式柠檬塔

【法式柠檬塔】法式几大经典甜品之一的法式柠檬塔,酸酸甜甜再加上香醇的口感,周末下午茶还有比什么甜品比它更合适呢?
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酸奶乳酪塔

冰箱的角落里隐藏了一块奶油奶酪。想想也不短时间了,得赶紧用了。和自己做的酸奶搭在一起做个酸奶乳酪塔,简单又美味。
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草莓芒果塔

用君之的柠檬奶油塔的塔皮&君之的卡仕达酱&新鲜的草莓芒果:D 做出好看的甜品是最大的满足啦=v=
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草莓塔/Strawberry Tarte

超能量水果塔 金色的塔,金色的阳光,艳艳的黄色,是不是有点秋天的感觉啦。 嘿嘿,当家里水果泛滥的时候,我就会想到做水果塔。 这杏子塔即是为了消耗被我遗忘了好久的杏子而做的。 买来时还是硬邦邦的,愣是在冰箱里给放软了,刚好用来做点心。
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核桃杏子塔

超能量水果塔 金色的塔,金色的阳光,艳艳的黄色,是不是有点秋天的感觉啦。 嘿嘿,当家里水果泛滥的时候,我就会想到做水果塔。 这杏子塔即是为了消耗被我遗忘了好久的杏子而做的。 买来时还是硬邦邦的,愣是在冰箱里给放软了,刚好用来做点心。
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