烘焙甜品饮料

八寸苹果派

看到动画片中kitty的妈妈给kitty 做的苹果派,女儿也要妈妈给做,今天圆了女儿的愿,初体验成功,甜甜的苹果,女儿超喜欢!做法是按照君之的,但配方改动了一下,我的是八寸的派盘,糖减量了,还是挺甜的。
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八寸披萨

这是我上烘焙课学习的披萨方子,每次都得看笔记很麻烦,为了方便建这个菜谱,大家分享,这个饼底厚薄适中,大家可以依自己喜好调整!披萨酱也是自己做,健康得很
披萨 20093 浏览

可可/抹茶麻薯夹心软曲奇

麻薯是叮当猫的最爱,叮当猫是我的最爱,爱屋及乌,麻薯也变成了我的最爱。麻薯与抹茶、可可的结合更添加了风味,同时也变成了我家宝贝的最爱。不要被高油高糖吓到,出品量不小,也可以减半制作,大概可以出品12个。
曲奇 70917 浏览

清水小蛋糕

这款蛋糕用蛋量较高, 并且只用色拉油不用水,充分体现了油脂在蛋糕制作过程中的作用:使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软(柔软只有油才能起到作用,水在蛋糕中不能做到);具有乳化性质,可保留水分;没有蛋糕油, 没有泡打粉, 没有任何添加剂, 同样品尝"云朵般的细致", 非它莫属了!改善蛋糕的口感,增加风味。
蛋糕 29163 浏览

柠檬Muffin麦芬蛋糕

酸酸的,青柠味道。 六个的分量。
蛋糕 94474 浏览

蓝莓曲奇

松脆可口的蓝莓曲奇!蓝莓独特的香味令牛油曲奇更加美味!
曲奇 72150 浏览

脉动饮料

自己动手做饮料,不含添加剂,绝对环保卫生
饮品 54928 浏览

香蕉麦芬蛋糕(超简单)

因为家里的香蕉吃不完,所以就想用香蕉做蛋糕了,综合了好几个方子,自己也来写一个。               人生中的第一次哦,心情还有点小激动!做完以后满屋飘香,外酥内软!
蛋糕 23460 浏览

最简单的马芬蛋糕

今天小孩吵着要吃蛋糕,想着以前在网上买的小纸杯,就做个小马芬蛋糕算了,挺好的!
蛋糕 50759 浏览

蜂巢糖

承诺给大家的蜂巢糖终于来了,口感酥脆,味道甜蜜无比,制作过程就像科学实验,而且它的用途多多,赶紧跟随视频动起来吧,期待大家的作业噢
甜品 91540 浏览

水浴法烤戚风蛋糕

夏天天气炎热难免容易上火,这款用水浴法烤的戚风刚好可以弥补这个缺憾,蛋糕出来湿度刚好,不易上火,而且无油更健康,南方的童鞋可以试试。
蛋糕 51955 浏览

【简易快手】深秋核桃巧克力蛋糕

秋天的味道 南瓜 肉桂 核桃 巧克力 栗子 红烧肉 做一款适合秋天的暖心蛋糕吧 配一壶红茶或者普洱,挑一个闲暇的周末午后,烤好以后拿一本书来一个优雅的葛优躺,好好享受。 注意:不要再减糖了,已经在原方基础上减了一半的糖,喜欢甜一点口味的还要再加糖。
蛋糕 80849 浏览

两款超级简单的圣诞主题蛋糕

浓浓的圣诞气氛每天都环绕在身边,工作室门口就放了棵25块钱的圣诞树,每天一进门就感受到满满的圣诞气氛,干脆就做点跟圣诞相关外形的蛋糕吧。 当然我这种小清新,肯定会把圣诞蛋糕也做得小清新的。这次做的两款非常简单清爽,做起来难度也不会太高的蛋糕学着做起来吧。而且这两款都是抹不平也没关系的,如果抹面有困难,就做成抹不平的就好,最近的流行风向标已经开始往抹不平走了呢! 这次的流程我没有特别写上用料需要多少
蛋糕 46828 浏览

半糖酸奶蛋糕卷

酸奶蛋糕卷,亲们一听用酸奶做的,就说酸酸的。其实我想说,无油的酸奶蛋糕以及含油的酸奶蛋糕卷都不是酸的!它的味道是甜甜的,口感比戚风蛋糕及来得好吃,因为含有浓稠酸奶的缘故,造就了蛋糕卷拥有芝士蛋糕的细腻口感。我自己就很喜欢吃酸奶蛋糕,口感跟芝士蛋糕相当,但是比芝士蛋糕来得划算,加上芝士难买,酸奶可以随时做,所以吃起来也方便,给大家分享做法吧! 烘焙:ACA TM33HT电烤箱160度中层20分钟 新
蛋糕 91912 浏览

[玩转蛋糕卷]——小山卷

入门级别的卷,也是经典的卷~ 做不好就心塞吧。 由于个人不喜欢蜂蜜,所以做的这个版本没有蜂蜜。 这个版本是28X28烤盘的量,不会过于厚实,厚度适中我觉得。 另外这个菜谱主要供自己查阅,所以没有步骤图,大家见谅了。
蛋糕 83013 浏览

北欧蓝莓派

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冰淇淋雪媚娘

最近不喜欢奶油的口感了,用了冰淇淋的意外的超好吃啊,现在夏天了也可以解暑。
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乳酪蛋糕质感的蛋香戚风(电压力锅版本,超详细步骤)

因为不知道自己在所谓的烘焙之路上能够坚持多久,也因为家里两个大孩纸(母上大人和妹妹)只喜欢非常简单的馒头和戚风蛋糕,因此也么有入手烤箱的冲动,用家里仅有的高压锅和平底锅尽可能的完成烘焙的乐趣。 这款 戚风蛋糕我加了酸奶,因此最后的成品有一种轻乳酪蛋糕的质感,做了好几次都成功了,就斗胆把方子给大家试一试,没有烤箱的孩纸们自己动手做起来吧!
蛋糕 23400 浏览