口味特色

芦笋火腿卷【全世界最简单的西餐】

来源《全世界最简单的西餐》,一眼看完的菜谱,一手做成的美味! 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书,全书只用2-6种食材,简单几步就可完成一道西餐家常菜!
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西班牙油条——吉事果churros

自创的特别开胃的酸酸意面,朋友们吃了都很喜欢,可以一刻不停的吃完一整盘~灵感来源于给节目设计的一款酱,那款酱的灵感又来源于墨西哥甜椒酱~恩,素而不寡,再来盆沙拉,烤盆杂菜,几个朋友的聚餐就可轻松解决 以下分量是3人份,如果有增减调味也要适量增减
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小白的酸酸意面

自创的特别开胃的酸酸意面,朋友们吃了都很喜欢,可以一刻不停的吃完一整盘~灵感来源于给节目设计的一款酱,那款酱的灵感又来源于墨西哥甜椒酱~恩,素而不寡,再来盆沙拉,烤盆杂菜,几个朋友的聚餐就可轻松解决 以下分量是3人份,如果有增减调味也要适量增减
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核桃南瓜意面/通心粉<全世界最简单的西餐>

拿到这本书的时候最想做的一道菜,坚果香混合南瓜甜,都是最最天然的调味料。 做了一些改动,配料和步骤按照原文走,我改动的放在括号中。 准备时间:5分钟 烹饪时间:45分钟(我用了15分钟)
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西式炒蛋

国外的早餐自助里一般除了煎蛋,也会有炒蛋,不过他们的炒蛋跟我们中式的炒蛋不太一样,油似乎没有那么多,蛋炒的比较嫩,比较碎,后来知道其实这个炒蛋的制作步骤是有关系的,西式炒蛋跟我们传统炒蛋做法的区别是先浇蛋液再放入油,有的时候改变一点步骤,确实会收获另一种口味,做美食也一样,需要打破常规。 那就来试试做一下美式炒蛋,做出的炒蛋非常嫩滑,配上培根和吐司片,再来一杯牛奶,享受这么非常可口的早餐时,再来点
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番茄肉酱意面

意大利面是风靡全球的美食之一,有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后,见到了中国北方的面点后,将之传回意大利,后来经过改良才成为今天的模样。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。 意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利
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千层面

生活中应该经常有些小惊喜(注:不是惊,是惊喜),那样生活才更鲜活。就如同这道千层面一样,真的是味蕾的惊喜,第一口吃到,就已经赞不绝口了。 两人份
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简单做西餐--培根芝士焗意面

今天实在是懒得下楼买菜了,想着随便凑合一口得了,于是乎开始翻冰箱,啥菜都木有了~~~于是乎陷入纠结之中,想到家里还有意大利面,但是做肉酱面的材料都木有,也做不了啊!再一次陷入纠结之中~~~家里有意大利面酱还有马苏里拉芝士,就这么三样能做啥,要不自创个简单的芝士焗意面,但是一点肉星没有肯定不好吃啊,在冰箱的最底层还有我珍藏的培根那,哈哈!想到这里不再纠结了,走起~~~ 最后用了不到半个小时的时间,就
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番茄肉酱意面

意大利面是风靡全球的美食之一,有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后,见到了中国北方的面点后,将之传回意大利,后来经过改良才成为今天的模样。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。 意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利
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豆浆火锅配京都风绿茶面

在尝过日本京都名产汤豆腐及近年来逐步在中国普及的粥火锅后,豆浆火锅的灵感逐渐成形,于是备齐材料小试牛刀.第一次还是尝试了几乎不会失败的海鲜豆腐锅.即以豆腐海鲜高汤豆浆打底做汤料的锅底,再配上香菇等野生菌类与盐渍樱花(点击查看盐渍樱花做法),从而增添香氛.在这阴雨霏霏的早春,一锅热气腾腾的健康火锅佐以绿茶面,在饱食的同时,也为生活带来一番情趣呢~
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辣白菜海鲜火锅

图片记录了yu锅的前一秒 这是向Rainbow siktang的海鲜火锅致敬的一道作品。。
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火锅肥牛米线

背井离乡到北京的成都人 怀念着、馋着成都的每一种美食 突然想起沈小福的火锅肥牛米线 浓浓的火锅味 浓浓的芹菜味 激起了我的回忆 于是 凭着记忆 开始做记忆中的火锅肥牛米线
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家庭美味特色火锅

每次家里做火锅都觉得跟饭馆比少了点什么 如今终于知道了 差的就是那一包火锅底料!!双倍的味才足 在家也能做出饭馆味 (图片来自网络)
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自制小火锅

麻麻的,辣辣的,味道好极了~
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すき焼き(寿喜烧)

(四人份) 調理時间:20分 热量:766kcal 盐分:5.3g 图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
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牛肉丸

去年春节,楼上的阿姨送给我家一大盆自己做的牛肉丸,我吃的是欢天喜地,至今对那滋味还依然怀念。阿姨家是开饭店的,牛肉丸算是她家的招牌菜,纯手工制作。由于早出晚归,难得碰上,偶尔一日看到叔叔,很惊讶的发现叔叔瘦了很多,阿姨帮我回答了疑问;"剁丸子,搅丸子给累的。"恩,看来这也是个不错的减肥方法。 怕人家有什么秘制配方,说不定是花钱买的,就没好意思问做法。 自己在家捯饬了一番,虽不及她们家的口味,但也以
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手打墨鱼丸

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电饭煲版藜麦粥

发掘生活中的好东西!山西藜麦被称为丢弃的黄金,营养价值甚高种子的蛋白质是大米的2倍,煮熟后有坚果的香味,被誉为“谷物之母”。虽然被认为是谷物,但是从技术层面来讲,藜麦其实是种水果,它的营养价值独一无二蛋白质含量超过谷物,藜麦中还包含磷,钙,铁,维生素E。
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