牛-一米美食

至尊牛排

没有耐心的盆友们可以直接跳过干式熟成，不用等4天，从腌制开始做，一样很好吃~~~ ---干式熟成的Alton Brown烤牛排结合了美式干式熟成和Alton Brown的著名方子。家庭版烤牛排，耗时4天，但是操作非常简单，味道非常绝对值回票价，秒杀texas road house，outback等牛排馆。

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西冷牛排

总是觉得自己做的更安心所以决定为了儿子尝试一下，最好不能说失败，不过也不差哈哈

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炖牛肉，我用的是肉眼牛排，有时候也用沙朗牛排。为啥选这肉眼呐？因为俺吃肉，对于口感要求颇高；太柴的不行，筋太多的比如牛腩，也不喜欢，而且我每次买到的牛腱子肉，里面的筋都不够我的理想....因此，所以....那么只有肉眼牛排合乎我的心意了呀！稍稍有点肥，肉也嫩，而且最主要的是这个肉之间有适量的筋筋的东西，很是惹我喜爱啊～～谁规定的牛排就必须放在铁板上煎着吃啊，俺就偶尔给它们来个中式吃法，哼～～我滴口

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快手处理牛排

宝贝每天有新鲜牛排吃

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黑椒牛排

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迷迭香煎西冷牛排

第一次自己煎牛排。昨天凌晨饿了，倒腾出来这块西冷，尝试着用双11在网上买的拉歌蒂尼平地不粘锅。太好用了有没有！！手感超级好，煎牛排超级省气。已经爱上了！！

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【终极烹饪课程】辣味牛肉沙拉

截图来自【终极烹饪课程】方子出自 Channel 4 Food 原方子已经在该网站找不到了不过网上找到原来有人下载过制作成PDF文件。 4人份

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酒香黑椒烤牛排

小资，有情调，卖相好，做法简单，再配上点红酒，妙哉。

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万能黑椒汁

看着像黑暗料理，原谅我的手机拍摄，且光线昏黑，其实味道那真是不错。黑椒牛排之类给力滋味不必说了，但是自己在家DIY往往因为黑椒汁没法达到西餐厅的境界少了那么点味道。。。偏偏网上很少有真正可行性的配方。吃货在家根据各家经验总结摸索，得出了自认为不错的做法哦。。老公吃罢，大手一挥，黑椒汁留着，明天用来拌面！！汗一个，窃以为，我俩就是吃货小夫妻二人组啊！

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炸猪排 Fried Pork Steak

家附近有家经常光顾的台湾牛肉面，大爱他家的牛三宝，特别是牛筋，富含胶原蛋白，入味滑嫩，每次都吃不够。自己动手做，吃的过瘾啊！

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惹味牛双宝

家附近有家经常光顾的台湾牛肉面，大爱他家的牛三宝，特别是牛筋，富含胶原蛋白，入味滑嫩，每次都吃不够。自己动手做，吃的过瘾啊！

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香辣金钱肚

因为太喜欢吃辣，外面买金钱肚实在太贵了！贵死宝宝了！自己在家做实惠又卫生，动起来！

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萝卜牛腩

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卤牛筋

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香辣蹄筋烧豆腐

应要求简单编成菜谱供参考(☆_☆)

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牛

牛排

牛排

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