凉面

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不好吃不要钱の完美凉面攻略!

这是一个因为煮汤面煮多了不得已捞出来一些面条晾着而产生的凉面菜谱,结合小昕走南闯北多年的挑剔口味,试过的朋友都说好!适合有点懒懒,又想吃到美味的你,咳咳,不好吃不要钱啦!
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董太的私房菜--秘方凉面

以前做凉面,总是点了两次水之后捞出来,然后放上油拌匀之后凉凉的。 这次端午回家,从姨妈那儿学了秘制凉面,每次郊游都会带上一大盆的美味凉面。 先蒸,后煮,味道好极了。
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鸡丝凉面

鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,近年已流传于全国各地。鸡丝凉面的特点是:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。
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麻汁凉面

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韩式辣酱凉面

夏天做饭好辛苦,吃凉面才是正事!
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老北京麻酱凉面

天气回暖了,打卤面什么的已经不再适合炎炎夏日了。今天提前介绍一款老北京麻酱凉面。主要是麻酱的调法。
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一个人的简版午餐---凉拌面

夏天没胃口,还一个人在家,这种午饭真是问题,挖空心思,今儿做个爽滑凉拌面吧
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川味凉面

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龙虾凉面(十分钟搞定)

夏天来了~小龙虾出来横行霸道了。家里没吃完的小龙虾可是做凉面,热干面的好帮手噢。
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混搭凉面

周末一个人在家懒得出去吃,就想着做一道简单而又营养丰富的凉面。
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肉酱凉面

炎炎夏日,大家都喜欢吃些省事的,简单的,不用围着炉灶煎炒烹炸的食品。那么就是首选面条了,而且还是凉面。操作极为简单,只要会煮面条就能做出的肉酱凉面。营养丰富,吃完凉爽,有荤有素的极简版肉酱凉面。
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诱人清爽凉面~^O^

美味凉面。虽然普通,但今天做的是有史以来最美味的一次,受到家庭成员一致好评。就连一岁的儿子也超捧场,小盆友自己吃了不少呢
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鸡丝凉面

备料工作: 好吃的凉面,一份香油一碗水! ①.一份油:净锅烧热注油3大勺,油温起来后下花椒粒中小火煸香,花椒粒发黑之前捞出扔掉,将花椒油盛入小碗中摊凉备用; ②.一碗水:蒜瓣、生姜分作两份,各取其中1份捣碎用凉白开浸泡制成姜蒜水。
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艾汁手工凉面

艾,又名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、香艾、阿及艾等。它味苦、性辛温,宜入肝、脾和肾,具有温经止血、祛寒止痛的功效,适用于虚寒引起的月经过多,崩漏以及妊娠下血、月经不调、小腹冷痛、痛经等病症。与地肤子和苍生等混合后水煎熏洗可治湿癣瘙痒。把艾叶阴干揉成艾绒制成艾条,是针灸治病的主要药品。 艾叶——菊科多年生灌木状草本植物艾的叶片,春夏之末花开时采摘,晒干或阴干后使用。我国民间
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麻酱凉面

简单清爽的传统天津麻酱凉面。四种调料就搞定啦〜
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姿家私房菜-销魂凉面

每个城市都有不同风格的凉面,小时候去巷口凉面摊吃凉面,有人不要辣椒,有的不要葱蒜,有的使劲放醋,有的使劲加糖……每个人心中又会有自己那碗心心念念的凉面。 作为一个四川人,一碗凉面的灵魂,大约需要碱面味,绿豆芽味,姜蒜水味来组合,还要点缀少许的砂糖和香葱。 面最好能细一点,不要煮得太软;豆芽一定要是新鲜的绿豆芽,全数掐去根儿;姜蒜要混合起来用水浸泡片刻,调味时便更易混匀而不过于刺激。辣椒油和香葱末的
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荞麦凉面

最简易但味道很好的做法。
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凉面

超简单的家常凉面,夏天之必备主食。。。。。
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