面包-一米美食

巧克力卡士达面包

其实就是牛奶哈斯的面团，换个造型，增加了美味的卡士达酱，酱里面有一整块瑞士莲黑巧，非常好吃哦，巧克力控肯定喜欢。制作数量:4个。制作前请先看一下小贴士！如果要巧克力卡士达酱口感更浓郁，不怕热量的可以额外再加50克黄油，和巧克力一起加就可以了。

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蔓越莓乳酪面包

这款面包来自圆猪猪老师的新书《乐享烘焙》，操作起来非常方便，味道酸酸甜甜，口感软绵细腻。（下面的操作步骤和原方略有不同）

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割包视频集锦

#面包灵感# 这是一个来自于瑞典的男生叫Danlarn，在Ins上很火，会把自己每次做割包的视频po在上面，动作如行云流水般流畅，国内还木有类似的视频，整理出来给大家欣赏。

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【冬季有肉】美味烤肠面包

冬季补充能量，肉肉不可少，给面包加上整根美味的烤肠也是极好的，这次揉的面团液体含量不低，筋道，口感很好，用了淀粉含量很少的烟熏法兰克福肠，最后再装饰上芝麻，烤出来特别香。做了两种造型，都简单好看。

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炼乳甜面包

这款日式炼乳面包口感柔软香甜，奶香浓郁！如果不爱太甜，少放糖和炼乳！

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面包机炒红豆沙

此方参考女侠森森的红豆沙配方，我省事想到用面包机来炒，从此解放了双手? 我人懒，此方是懒人的福音? 注：请仔细看小贴士，此方我是用来做蛋黄酥，广式和冰皮能不能做我就不清楚了。

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椰蓉面包

看看拍照真是闹心的，再不败个单反自己都看不下去了.下面操作发的是面包机揉面，其实做的时候还手揉了一个面团，2个面团揉完对比，面包机出来的面团偏干.165g牛奶用的时候还是要保留10g出来根据面粉吸水性，天气状况来调节.醇醇椰香味，吃一个肯定不过瘾。

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奶酪面包

今天这款面包很多吃到的朋友，都说很好吃，我自己吃了感觉真心不错。其实我只是把最基本的欧式面包配方改动了一下，让基本的欧式面团口感接近平时吃的软质面包。配方中糖分适量加多，又在面团中加了馅料，让口感更丰富。从外观看起来很普通，但是内在美很强，况且是天然酵母面包，做起来很费时间，基本上做一款天然酵母面包最少都要用6个小时，如果做的品种多可以同时进行。做出来的口感真心不错。

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百试不败面包机做面包?

买了面包机后，按照面包机自带食谱做面包，做出来总像大馒头，后咨询专家得到此方，从此变身大师……

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免揉豆沙小面包

话梅花生，很多资深的美博都做过，比如有，拍摄和烹饪技术都一流的元子、还有飞雪无霜、梅子等等都做过。酸酸甜甜的味道确实诱人，特别是女孩子一定会喜欢。除了可以当零食，吃饭前吃一点也可以增加食欲，用来做下酒菜应该也不错。

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无油无糖的星空面包

最近ins上有个很火的面包，就是它---星空面包，有着一片蓝色，星星和月亮，是不是想到了某大师的画作呢？面包用到蝶豆花，它原产泰国，含有丰富的花青素，蝶豆花本身没有什么味道，常被用做料理和饮品染色，作为天然色素，经它美颜过的美食深得吃货们喜爱。

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馅料超多超满足的抹茶麻薯软欧包

这道菜很适合给小朋友做着吃，当然，大人也很喜欢。由于一开始没想到要发布到下厨房，所以过程也没拍照，只有一张做好的照片，抱歉！好东西要分享嘛，所以我会尽量详细描述操作步骤，以供大家参考！

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包

好久没做造型面包了，今天鼓捣了一款，可爱且好吃，黑芝麻内馅哦

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南瓜奶油面包卷

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用（百度说）南瓜的好处还有很多很多，大家可以百度搜?最喜欢把这些对身体好的食材做到面包当中去，加上爽滑的淡奶油，口感非常棒！

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奇亚籽藜麦红糖无油全麦面包

一款把我认为好的东西一股脑都加进去的快手面包~~ 没有中种，老面，隔夜发酵神马的~毕竟上班族一枚，下班做个面包以快为主我偶尔也会买面包吃，不过还是觉得自己做的最放心，不管从原材料还是添加剂自己都有数这款面包可以做成各种样子~~我大部分会做成这种大的面包，不用松弛不用擀卷，烤完随自己喜好切片就行，有时候还会加点蔓越莓坚果神马的，也很好吃

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中筋粉做面包

小旮旯地买不到传说中的低筋，高筋面粉，超市散装的大多属于中筋。淘宝又太慢，所以选择跟中筋粉死磕，发现也还不错啊！中筋粉做面包也可以成功哦！

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上次在超市终于找到了buttermilk，于是激动过头了，买了一大盒，回来做了2次玉米面包之后发现居然还剩下好多，但这玩意快要过期了，总不能都做成玉米面包屯着吧，只好放狗搜了一下buttermilk的食谱，发现玉米面包排第一，pancake排第二，第三就是这个biscuits了，搜了一下翻译叫酸奶脆饼干~~我觉得应该是类似司康一类的英式松饼，决定小试一下，食谱是从国外网站上抄的，我就继续充当翻译器

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