干锅-一米美食

干锅茶树菇香干

干锅菜是相对于火锅而得名的。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。我们在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。

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干锅土豆

干锅土豆可谓是一顿饭只吃这一道菜就可以了 •̀.̫•́✧

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干锅耗儿鱼

干锅系列的简易做法。

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干锅牛肉

外面吃到的各种干锅都很赞。就是太辣。吃完第二天就容易上火长痘。干脆自己做。不是很辣。味道也不错。

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干锅排骨

本来不爱吃辣不过德意志的冬天真是冷啊！看到大家都在做香辣干锅排骨感觉吃完会很暖和～…事实证明味道确实不错呀@@ 哈哈！配香米饭就像在家吃饭的味道一样！

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和饭店厨师学来的干锅鸡

想吃干锅鸡，老是担心外面的菜有地沟油，偶然一次机会可以去大饭店厨房走了一遭，终于学会了干锅鸡的做法

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干锅排骨

这算是一道懒人干锅菜吧，只需要一包辣味的海底捞调料就搞定一切啦。

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干锅土豆片

说点什么呢，两个字，好吃！

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干锅鸡翅

看到辣辣的应该不用太用脑就知道我是那里人了吧？对的！辣妹子！

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香辣干锅鸡

看到辣辣的应该不用太用脑就知道我是那里人了吧？对的！辣妹子！

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麻辣干锅

干锅好吃，吃完后加汤变火锅。

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麻辣干锅兔

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干锅牛蛙

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干锅土豆鸡肉

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干锅菜花

吃肉吃腻了的时候，做个微辣的干锅菜花，配米饭很好吃。

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干锅鸡块

不加水

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干锅香鱿龙利鱼

在餐馆吃到好吃的干锅鱼之后念念不忘，在吃货的道路上逛久了，也越来越懂得注重吃货的自我修养〜〜蓝盆有又是个奇葩，除了龙利鱼其他鱼类一律不吃于是为了我的味觉他的营养，回家捣鼓模仿吃过的味道〜仨次！每次发挥的稳定性还不错，于是有了今天的食谱

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干锅牛肉

干锅版小火锅

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干锅千叶豆腐

其实我也是第一次做干锅千叶豆腐，之所以敢献丑发上来，是觉得这次尝试还是很成功的。所以发来与大家一同分享。

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干锅大杂烩

每天都在照着记忆和教程学做饭，这道干锅就是二者的完美结合，一点instruction加上一点记忆，做出来的味道大大超出了我的期望值。

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