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哥手把手教你做大理石曲奇
哥又新买了个烤箱 然后又补货了七七八八一大堆材料 来来来 围观那么久 正儿八经的第一个菜谱 超简单易成的大理石曲奇 这应该是入门级别吧 哥努力回想第一次烘焙的手忙脚乱 所以力求简单简单再简单 详细详细再详细 手把手教你好么 每阶段配图好么 连品牌都有好么 就差链接了好么 这你要是再不会啊 就只能来哥家里吃一吃得了~~~
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淡奶油版香酥原味曲奇
这个方子原味为踏山飞子，群里姐妹试用过很好操作，我也做过了几次，开个新菜谱做下记录，方便查阅。 方子已经很不甜，所以不用再减糖。 我用过的最好挤的曲奇方子了，小C是懒人，之前做的曲奇多数是冰箱饼干，做过这种方子以后，就不怕挤曲奇了，冬天操作也没问题，开空调，面糊要少装一点足以。 前几天20多度的时候挤起来简直太爽了， 夸下我家的一次性加厚无字裱花袋，干净又好用。冬天用着也毫无压力。 唯一要注意的就
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日式香浓炼乳咖啡面包
这几天超红的一款「日式炼乳面包」已有1000+人次做过。谢谢@王光光光光光光 分享配方。正好我有现煮咖啡，于是用咖啡代替了配方中的牛奶，咖啡面团的发酵弱于牛奶面团，照样是满室飘香，果然非常好吃。拉丝也很漂亮！
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曲奇之眼（蓝莓曲奇）
分量：30个 烘焙：160°C 中层三维热风 15分钟 Nusskusschen是降临节期间经常出现的一款曲奇饼干。在招待客人的一大盘圣诞饼干中，如果出现这款曲奇，就会显得特别华丽隆重。中间的蓝莓酱换成红色的覆盆子酱或者蔓越莓酱更好。 这款饼干含黄油相对较少，也不需要提前软化黄油，省时省力。而且因为果酱的加入有着曼妙的口感，非常值得一做。
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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！
凤梨酥这个东西，说来很多人都喜欢吃。台湾那边的伴手礼，手信神马哒，凤梨酥也算是个招牌了。说起来，我做凤梨酥还是因为我妈。母上大人几年前去过一次台湾回来后，不停的对我念叨那的凤梨酥很好吃。她现在一提起台湾，还对宝岛的凤梨酥赞不绝口。可见，好吃的凤梨酥多么让人念念不忘。 我也曾经网购过一回凤梨酥，我和她吃过之后，觉得一点儿都不好吃。甜得腻人不说，关键是有一股香精味，根本就没有凤梨酥的那种淡淡的香味。后
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肯德基早餐汉堡轻松在家做 ---『玉米鸡肉堡』
过年零食备起来 过年虽然要走亲访友，但是在家看电视的时间应该也不占少数，储备点看电视的磨牙零食那是必须的了！饼干类操作简便，只要放在密封盒里防潮，保存期限也比蛋糕长很多，节前做点，让节日的家里充满了烘焙的香气也是嗷嗷美好滴事情呢！是不？方子来自是烦，但是偶的椰蓉只有50克了，也就只放了那些，不过还是很椰香松脆！加上粗沙糖的保驾护航，口感好极了！
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葡萄软欧（仿原麦山丘）Milk flavored bread filled with raisins and butter
分量：4个 烘焙：180度 中层 上下火 20分钟 最近面包得心应手，原因是汤种＋中种，让面包彻底软了起来。尤其是70%的中种部分提前2-3天就和好放进冰箱冷藏，揉的时候再加入30%主面，既不会让面团发酸，又极易出膜，而且当之无愧的“软妹子”。 直接法的话看这里吧： 面团直接法材料： 高筋面粉：250克 低筋面粉：50克 细砂糖：30克 鸡蛋：1个（约45克） 酵母：4克 盐：5克 牛奶：130克
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