热门专题-一米美食

黄瓜拌豆皮

家里亲戚从东北带回来的豆皮，不知道该叫干豆皮还是油豆皮，在北京没见过，感觉和腐竹很像，只是没有像腐竹那样卷起来。和黄瓜丝拌在一起非常好吃，连我那无肉不欢的哥哥都赞不绝口。就是这种豆皮，又干又脆的。

凉菜 55989 浏览

一口酥豆沙卷

一开始纯粹是为了消耗豆沙，没想到成品做出来真的很酥，一口一个，太安逸了！

零食 89482 浏览

?【情人节】爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜

方子是6寸的，总结了一下大家的方子然后按个人喜好写的不是很喜欢红丝绒的味道，所以加了奶油奶酪霜，没想到很配！红丝绒的微苦加上奶酪的香味，两者互相中和我嫌奶酪味太重还在奶酪霜中加了蜂蜜，很好吃

情人节 55478 浏览

小米蛋黄粽

包了小米蛋黄粽。哈哈，这粽子可是一粒糯米也没有，全是小米，为了让它的滋味不那么单纯，加了几乎人人爱吃的咸蛋黄。“双黄”的结合，加上粽叶特有的清香，真是一个完美的组合，非常棒哟！

粽子 69048 浏览

抹茶酱

如果你说： “我不是抹茶爱好者” 那么，一定是你没有吃过真正的日本抹茶。因为真正的日本抹茶的价格是批量甜品制造者根本无法承受的，所以，你平时吃到的抹茶甜品基本上是用几十块钱一公斤的假抹茶做的。那更本没有真正抹茶应该有的色泽，也没有真正抹茶的风味。今天分享的抹茶酱的原方十分有名，来自《日本抹茶幸福甜点》。这本书来自位于宇治的一家三百年的老字号丸久小山园。

酱 59826 浏览

夏季香甜桃子酱

我爱吃桃，每年平谷大久保下来的季节也是我的最爱，偏爱软的、离核的，于是，用自己喜欢的应季水果做了果酱，吃的时间更长久啦！家里刚刚吃光上次做的樱桃果酱，真是满口余香，接着就吃这个桃酱，之后应该还会做李子酱、山楂酱、苹果酱、橙子酱、柿子酱？都要趁水果应季的时候做哈。

酱 25720 浏览

蕃茄肉酱

这个蕃茄肉酱，是我一直想要写出来的，因为在我家的餐桌上出现的频率实在是很高！它实在是一道既美味又营养的百搭品，拌面，拌饭，煮菜，煮汤，都不错！我用它拌过意面，煮过汤面，炖过豆腐和白菜，烧过鱼片汤，批萨的酱也是这样现熬的，只是再熬干些就可以了。相信以后，还会有很多菜，会因为这个酱而生！

酱 38809 浏览

杏子酱

我国民间有“端午吃个杏，到老没有病”的谚语，话虽夸张，但却说明了杏有食疗价值。杏子富含维生素A和C，香蕉含大量矿物质，葡萄含维生素A、C及 B族维生素，橙、柑、橘富含维生素C，菠萝也含有大量维生素C和微量元素，卷心菜含有大量B族维生素，这类水果蔬菜均可改善脑部血液循环，促进大脑功能，有助于提高记忆力；常吃胡萝卜则有助于加强大脑的新陈代谢。近年来，医学研究发现，杏子中有丰富的抗癌物质维生素B17。

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酱爆海螺

昨天看到坐家JJ为穷忙族的生活支招，那字字句句好像都在描写俺目前的胡乱忙碌着的生活。领了红本本，真正的住在新房子里的新生活还没开始，生活却开始异常忙碌起来。生活中多了个他，煮妇的辛苦也日渐凸显出来，即使没干什么大事，这些天也觉得节奏比之前的生活快了很多，有点疲惫。这几天的晚餐都是下班回家之后现做的。那个他，在厨房里就是个碍手碍脚的摆设（当洗碗机还勉强合格），索性赶他回房间等着。但是，知道他饿，俺

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东北蘑菇酱

我们娘家那疙瘩其实紧挨着辽宁，我姥姥家就在林区！每到五月份满山的落叶松林里尽是珍宝——松蘑！草地上是草蘑！雨后踩着软软的松叶采蘑菇，那是很惬意滴！可惜我和蘑菇没缘，老是找不到，都被表妹们抢到了！不过没关系，我能吃到就成！昨天看到夏天姐姐做蘑菇炖小鸡，我想到家里一箱去年爸爸妈妈带来的蘑菇还没吃呢！多好的东西呀，差点被我遗忘！东北那疙瘩除了蘑菇炖小鸡，蘑菇最好的吃法就是蘑菇酱了，拌上面条吃起来不是一

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酱爆茄子

参考了意大利菜食谱的茄子腌制法，不用浸水也不用沾面粉。茄子切块后平铺，均匀撒上盐巴静置，慢慢茄子就会出黑水，稍稍挤压擦干可以有效去除涩味儿，而且油炸时也不会那么吸油了。非常实用。

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柿子酱

虽然没当妈妈呢，但是先见习一下也是有好处的。以后宝宝离不开吃，先学着做些宝宝食品。为以后打基础做准备。到超市里买到了宝宝专用的冰糖，做成的柿子酱就对宝宝更安全咯。在很多妈妈博客中看到当妈妈真的不是件可以用脑子就能成相的事。也很PF她们的勇敢和耐心还有那份为了孩子忘我的无私。味道非常不错，冷凝后很像果冻。现在正是柿子的季节，做这种应季水果酱实在划算。

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暖心红枣酱

红枣酱顺利完成了～立马泡水来试试，味道超正！（冬天喝更暖心），这枣是3月去兰州带回来的，500KG才5元，一直放冰箱里。自己动手，丰衣足食。

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酱爆肉丁

酱爆肉丁是一道经典的急火快炒下饭菜。虽然原料很寻常，不过是肉丁和黄瓜同炒，但是以浓郁的酱汁来调味却让这道菜相当有特色。十足的酱香非常惹人食欲，而黄瓜的清脆更让这道菜增加了爽口清新的感觉，吃起来愈发有滋有味~~

酱 35270 浏览

这是款很基础也很百搭的奶油酱汁，配鸡鸭肉、牛排、或是海鲜都很不错。我还喜欢拿它拌点意粉，其它的什么都不用加，就足够好吃了。以洋葱、黄油和蘑菇为基地，配上奶油，将清爽、鲜美和香浓这几种不同的口感均衡得恰到好处。甚至可以直接当汤，因为我其实用了跟奶油蘑菇汤差不多的做法。一般做酱汁不需要用到搅拌机，但那天刚好家里只剩下几个很小的蘑菇，量有点不够，所以就搅拌了一下，让有限的几个蘑菇的所有味道都能融进酱汁，

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紫苏酱

外出游玩时第一次接触到了紫苏，这种小植物确是难得一见，苦思冥想后还是决定把小紫苏做成酱，能够更长久的保留它的味道！

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热门专题

猪油炒藜蒿