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希腊酸奶酱 (Zaziki)

希腊酸奶酱 (Zaziki)

最近好流行去希腊 那蓝蓝的海白色的房子 美呀美呀 去不鸟那就在家自己做道简单易行的希腊美食 看着别人的美照想象着希腊之行也不错哈 嘻嘻
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风味韭花酱

风味韭花酱

韭花又名韭菜花，是秋天韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，切碎后腌制成酱食用，农家多称之 为“韭菜花”。韭花生津开胃、促进消化，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成份。
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八月桂花香满园---自制桂花酱（糖桂花）

八月桂花香满园---自制桂花酱（糖桂花）

早上上班路上，闻到一阵桂花香，沁人心脾。    到单位后，发现单位的桂花树很多，而且全部都开花了。中午吃完饭，拿了个碗，边散步边摘桂花。没多久就搞定一碗。后来回家院子附近又摘了一些。    早就眼馋桂花酱了，赶紧洗干净开工。    桂花酱的做法超级简单，准备好瓶子，桂花，糖和盐，咱们开始吧！    具体问题请注意看小贴士！
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牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce

牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce

秋天 满满的收获的季节 总想存些美味 熬一锅浓浓的山楂酱 酸酸甜甜的 在这个贴秋膘大鱼大肉的日子里 添一抹清新
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山楂酱 山楂果茶

山楂酱 山楂果茶

秋天 满满的收获的季节 总想存些美味 熬一锅浓浓的山楂酱 酸酸甜甜的 在这个贴秋膘大鱼大肉的日子里 添一抹清新
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法国基础酱

法国基础酱

今天来个软糯香菇版，也是有特殊风味的。 这款跟孜然版一样，天贝的味道被味道突出的配菜掩盖，刚做出来的时候，几乎吃不到天贝的味道，在冰箱焖了三天后，才开始有明显的天贝的回味，但仍然是香菇味为主。喜欢香菇的一定喜欢这款，用油熬过的香菇是有多香啊！ 这些抢味的酱适合那些不怎么喜欢天贝，或者觉得天贝本身没味道的。而我这种天贝控，只要原味酱。除了放一些芹菜提香，其它料能省则省。要的就是发酵充分的天贝味，越浓
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香菇天贝酱

香菇天贝酱

今天来个软糯香菇版，也是有特殊风味的。 这款跟孜然版一样，天贝的味道被味道突出的配菜掩盖，刚做出来的时候，几乎吃不到天贝的味道，在冰箱焖了三天后，才开始有明显的天贝的回味，但仍然是香菇味为主。喜欢香菇的一定喜欢这款，用油熬过的香菇是有多香啊！ 这些抢味的酱适合那些不怎么喜欢天贝，或者觉得天贝本身没味道的。而我这种天贝控，只要原味酱。除了放一些芹菜提香，其它料能省则省。要的就是发酵充分的天贝味，越浓
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お抹茶酱

お抹茶酱

之前用牛油果来做意面酱好吃到舔盘子，中午发现冰箱里还有一些牛奶，就加上芝士粉煮成奶油酱，味道很赞啊，明天要继续这么做，青色的酱跟白酱结合感觉出来效果是奶绿色。
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牛油果奶油酱意面

牛油果奶油酱意面

之前用牛油果来做意面酱好吃到舔盘子，中午发现冰箱里还有一些牛奶，就加上芝士粉煮成奶油酱，味道很赞啊，明天要继续这么做，青色的酱跟白酱结合感觉出来效果是奶绿色。
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薄荷酱

薄荷酱

夏天养了几盆薄荷,用来装饰餐点或做一杯凉凉的薄荷饮,还有从头喝到尾的柠檬薄荷茶,其他的从来没想过再怎么吃薄荷,前阵子在rose的澳门游记里看到了让人一看就喜欢的薄荷酱,剔透晶莹加上星星点点的薄荷碎,实在让人欲罢不能~看了几种薄荷酱的做法,我就知道,这种剔透的薄荷酱暂时与我无缘了,不是添加了鲜奶油就是牛奶,还怎么可能剔透呢既然没有成品酱来辅助我做出想要的效果,那么,先演练一把纯手工自制的薄荷酱吧~过
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酱爆鲜鱿

酱爆鲜鱿

鲜鱿直接放了点青红椒来炒，这次用了豆瓣酱来调味，喜欢酱香味道的话也还是挺好吃的，但是有个挑剔的人儿说不喜欢放酱来炒，好吧，萝卜青菜各有所爱。
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酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼

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菠萝酱

菠萝酱

熬制菠萝酱很简单，只要花些时间和耐心不断的去看下锅子有没有熬焦掉，用勺子时不时的搅拌下，四五十分钟后，就能收获粘稠美味的果酱了~
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菠萝酱

菠萝酱

熬制菠萝酱很简单，只要花些时间和耐心不断的去看下锅子有没有熬焦掉，用勺子时不时的搅拌下，四五十分钟后，就能收获粘稠美味的果酱了~
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樱桃酱

樱桃酱

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桑葚酱

桑葚酱

桑葚是补肾佳品，可上市期很短，为了留住这宝贝，特意做成的酱，还能多吃一阵子，夹面包非常好吃~！
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酱大骨

酱大骨

酱骨头在我们东北可是无人不知无人不晓无人不爱的美食。哈尔滨就有很多专门做酱骨头的店，比如吴记酱骨，薛府酱骨，都开了连锁，日进斗金。我爱吃酱骨头，肉不柴还有嚼头，越难啃的骨头我越感兴趣，显摆咱牙好呗。酱骨头一般分棒骨和脊骨，棒骨肉少可以吸骨髓吃筋，脊骨肉多实惠。我觉得吃酱骨头最适合家庭聚会朋友聚餐，吃起来很有气氛。最不适合新结识的情侣去，为嘛呢，因为吃这个骨头实在不雅，手撕嘴啃连舔带吸的，满嘴满腮满
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酱爆肉片

酱爆肉片

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樱桃酱

樱桃酱

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香蕉酱

香蕉酱

家里有好多好多香蕉，就算喜欢吃也吃不了那么多啊...而且有一些已经变黑了！于是在一个阳光明媚，鸟语花香_(:з」∠)_的下午，决定做香蕉酱~~香蕉酱这个东西好像很少有人做，颜色确实没有草莓酱什么的好看【不要被图片骗了...】但是香蕉便宜啊！又没什么季节性【反正我们这好像四季都有】而且香蕉还有好多好多好处通便啊什么的。
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