米面干果腌咸-一米美食

鸭子肉粥

《红楼梦》中凤姐专门为贾母准备的养生粥。这味粥看似平常，功效可不简单。此粥出自晋代医学家葛洪所著《肘后备急方》，是简单方便、物美价廉的养生食疗佳品，尤其适合老年人、体弱多病的者以及孕妇食用。鸭肉性平，味甘咸，入肺肾二经，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。它的一大特点就是凉补，特别适合老年人和体弱者等所谓虚不受补的人食用。用鸭肉煮粥，还可以消除妊娠水肿，又特别适合准妈妈们食用。

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上海菜饭

我家宝贝很喜欢吃菜饭，每次吃这个他就会吃两碗。中午做来简单快捷营养也够。很多人都管这种青菜饭叫“上海菜饭”，我小时侯也爱吃焖菜饭，不过那时候不知道别的地方是不是这样做。到广东后觉得那个和腊味煲仔饭很类似，一样美味却更家常简单。吃得多了就想要菜叶碧绿、米饭粒粒珠玑，这还有点小窍门。

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扣肉，四川叫咸烧白，扣碗。因地域不同，而名字颇多，其特点在于表皮呈焦红色，肉皮起皱，食之软糯香醇，肥而不腻，是入口即化。其实，这道蒸菜做法并不复杂，用料也简单，其中主要配料是冬菜，冬菜属于四川内江地区农家腌制咸菜，蒸扣肉用来垫底，腌制过的冬菜特别适合蒸扣肉，二者是最好的配搭，扣肉在蒸的过程中，冬菜能吸走肥肉的油分，使冬菜更加鲜香脆嫩，而蒸熟的扣肉也更加入味，再加上腐乳汁和醪糟汁，简单的调料，也能调

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南方肉粽

南方人不理解北方人的甜粽如同北方人不理解南方人咸粽一样，咸甜之争~\(≧▽≦)/~

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无敌蘑菇汤

上了下厨房一年多，今天终于知道怎么上传菜谱了，我out了… 下面隆重介绍我闪亮的无敌蘑菇汤，无敌在于它实在特鲜甜，看着好像油花好多，可是那种菌类天然的鲜甜跟肉末汤的完美结合，让人忘不了，做起来非常简单…好下饭的说！

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四川烧白

四川烧白在南方也叫梅菜扣肉不过四川烧白用的是冬菜而且对猪皮的处理上也有所不同这里我用了梅菜代替……做了个梅菜版四川烧白

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饺子皮汤

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蚌胆鲍鱼粥

广东人对粥的喜爱已经到达一定境界了，早茶，正餐，下午茶，宵夜，一煲粥可以呈现几百种花样，几乎所有食材都可以用来煲粥。象拔蚌的蚌胆加鲍鱼煲制的海鲜粥味道鲜甜，营养丰富。家里的老人小孩都很喜欢。

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潮汕腌冬菜

又到了腌冬菜的季节，冬菜是潮汕人必不可少的调味料，汤里，砂锅粥里搁点冬菜，马上香气四溢。

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太妃榛子饼干

春天，一份浓郁的充满太妃味道的点心，似乎让我们欣赏春色的心情都变得更好了。我特别喜欢太妃类甜点那种浓郁的奶油与焦糖交织而成的香味，以至于每一款太妃味的点心在我这里都是“强烈推荐”的级别。今天这款太妃榛子饼干，小小一块，却充满能量，不仅适合春日下午茶，如果在春游的时候，随身带上一盒，更是我们随身的能量补充站哦！

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榛子酥--我们都是靖王妃（改自子瑜妈妈的榛子酥方子）

琅琊榜狠狠火了一把，一大波靖王妃袭来！殿下最爱榛子酥，做起来，排队去找kkw！【够了！】其实是觉得子瑜妈妈那个方子做出来特别美貌，然后自己修改了一点点，放到这边～

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榛子蛋糕——意大利皮埃蒙特传统做法

在意大利的西北部，有一个地区是名副其实的好山好水好吃喝，这个地方叫做皮埃蒙特（Piemonte), 皮埃蒙特有三宝，榛子、松露、葡萄酒。皮埃蒙特的榛子要感谢朗格（Langhe）山脉的森林，纯净的自然环境让这里生产的榛子香气尤为浓郁，并且保质期长于普通榛子。众所周知的意大利巧克力生产者费列罗，就是用这里产的榛子做Nutella榛子酱的。榛子蛋糕原料极其简单，只有榛子、糖、鸡蛋三样。货真价实、原料

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盐焗榛子

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烤榛子（烤箱简易版）

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豆面卷（俗称驴打滚）

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韭菜糊饼

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日式黑糖糕

在杨桃音影上看到的方子,材料和做法都是比较简单的,所以小潺DIY了一把. 正好家里有三种藕粉,洞庭湖的,洪糊的,鼎湖山的, 红糖放少了点,感觉不是很甜,表面沾的熟黄豆粉倒是香得很咧! 把图片放到群里,有人居然问是不是锅包肉,回头一看,还真是像啊!

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米面干果腌咸

PH米布丁（免烤）