【英式提子司康】(酵母版和泡打粉版)
转载的!图片和码字均为转载! 博主是 小狐狸君君 ~ 放上来方便看!博客实在是不太方便~ 当时为了做司康还特意买了好多低粉 而且我还试验了泡打粉版和酵母版 我知道有很多人不喜欢泡打粉,所以才试验了酵母版本 试验下来发现:泡打粉版本的回味更好,酵母版的更松软 可能是因为酵母分解掉了一些什么所以影响了回味 所以,味道方面我墙裂推荐泡打粉版本的,真的是回味超级好啊~ 如果你实在介意泡打粉那么就牺牲下味道
司康
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巧克力杏仁红糖司康(无泡打粉健康版)
摘自wikipedia ——司康饼又称英国茶饼、英国松饼,由小麦、大麦或麦片制成,一般食用时会切开涂上奶油或者草莓果酱等。司康饼与美式饼干极其类似,通常包括甜葡萄干、无核小葡萄干、奶酪(又音译作干酪)或枣。在一些地方,还会在司康饼中加入牛奶,甚至直接用牛奶代替水。又或者烘烤前,在司康饼顶上涂上一层薄薄的鸡蛋。美国的作法可能还包括一些水果比如蔓越橘或是坚果,而巧克力仁的司康饼在美国也很受欢迎。司康饼
司康
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Mary Berry版德文郡司康
司康是传统英国家庭必不可少的一样点心 Cream Tea 和 Afternoon Tea中的重要角色 对司康的爱无法言喻 司康虽好 可不要贪吃哦 Mary Berry版德文郡司康 来自完全烹饪指南 倾情奉献
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小岛老师的核桃葡萄干司康
这款司康使用了大量发酵黄油,香味十足,不油腻。加入鲜奶油使外皮酥脆无比,内芯却十分松软。我完全按照小岛老师的方法做,真的口感超级棒,每次咬到核桃和葡萄干,微微的酸味和浓浓的香味感觉还想吃还想吃……我是第一次做哦,竟然也成功了,刚把爹!
司康
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人吃人赞的脆皮小蛋糕
街口卖小蛋糕的店十里飘香,一点都不夸张,因为他肯定加不少的香料添加剂,所以在家里自己做是最实在的。操作简单,只是在打发全蛋的时候时间有点长,需要一点耐心。为了健康,为了家人,这都不是事儿啦~
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巧克力甘纳许奶油蛋糕
这里主要向大家推荐一个巧克力甘纳许奶油的做法,方法来自于YOUTUBE上的一个日本的美食节目,封面是我用这个方法裱的蛋糕。蛋糕体是可可戚风,夹馅水果是香蕉、黑巧碎和可可脆片,口感超好,都来试试吧!
蛋糕
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鲜奶油蔓越莓司康(超简易无蛋版)
很容易获得好评的一款新手点心,除了烤箱基本不用其他特殊烘焙模具。看了各种大大做的之后,总结出来的超简易食谱。 没有做果酱,所以用加了焦糖的鲜奶油和香草海盐黄油做配搭。小小个,吃了也没什么负担喔!
司康
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