口味特色-一米美食

泰式鲜虾芒果沙拉

这个沙拉里，除了酸甜咸辣的酱汁，各种脆脆口感的食材我也超爱，尤其是大量的花生碎。当然，还有脆脆的豆芽和生菜。

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泰式甜辣炒米粉

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东南亚系柠汁烤鸡扒

作为一个寒碜的小清新，拥有一个99包邮的烤箱，没有任何外国文字的调味料，第一次乱尝试，能做出超出预期的风味，我也是挺欣慰的了～

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泰式芒果糯米饭

糖分很足的芒果也可以当主食喔！！小知识：许多热带果实的英文叫法原来都是源自原产地的土语，如mango芒果就是南印度泰米尔语，papaya木瓜是加勒比语，durian榴莲是马来语，banana香蕉是西非语。

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泰式甜辣虾

年夜桌上，虾也是一道必上的海鲜菜……

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泰式菠萝海鲜炒饭

开篇之前先来讲段关于“某式”一词的来历！这个什么什么“式”这种说法，其实是跟国内一些咖啡馆学的。话说N年前有一次去泡咖啡馆，邻桌有人点了一杯蓝山风味咖啡，价格我忘了是48还是68一杯，反正就是比普通的单品咖啡贵好多。结果那客人一喝就跟咖啡馆的人说这不是蓝山咖啡，居然还收这么贵。然后咖啡馆的人就说，我们没说这是“蓝山咖啡”，你没看那餐牌上写的是“蓝山风味咖啡”吗？就是用其他咖啡豆拼配出来的仿蓝山风

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泰式咖喱蟹

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泰式海鲜粉丝沙拉

最早吃泰国菜是在上海，东方新天地有家“金象苑”，据说做的很正宗。不过可能菜点的不好，只剩下对红咖啡的印象了。后来又是在上海吃泰国火锅，觉得有滋有味的。哈尔滨03年也开了“金象苑”，带父母去吃，最喜欢的是生食的酸辣基围虾。北京的“柠檬叶子”也是泰国菜，吃的比较多，因为离上班的地方近，中午的火锅套餐经济实惠。不过，最近在装修店面没有开业。最近又迷上“非常泰”，每次都点同样的三道菜：海鲜粉丝沙拉、

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自创东南亚混搭版烤鸡腿

反正烤箱菜孩子爱吃，简单卫生方便，常常突发奇想做出来的都好吃

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清迈面 KAO SOY

贵在汤头做法；这个学会了什么高汤都好放

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东南亚排骨虾面

贵在汤头做法；这个学会了什么高汤都好放

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泰式椰浆煮米粉

看了一档节目后技痒做的。菜谱里是一人份的量。

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泰式凉拌酸辣肉沫

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泰式椰汁鸡肉

这道“泰式椰汁鸡肉”算是其中代表，原料简单，做起来又快又简单。颜色漂亮，营养全，有椰汁特有的浓郁甘醇，最妙的是汤汁，拿来泡饭绝对能再添一碗。

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烤香肠

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糖醋油爆虾

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芝士年糕火锅

上次从仁川回来，对芝士年糕火锅一直念念不忘，最近正好买到韩式辣酱，于是乎要认真做一锅芝士年糕火锅。

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东南亚春卷

五颜六色又清爽的春卷！

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泰式咖喱牛肉

上次做了一瓶用新鲜香料自制的泰式咖喱酱（PANANGCURRYPASTE），有些朋友可能看到“咖喱”两个字就条件反射般误以为泰式咖喱跟咱们过去最常吃那种颜色黄黄，每个餐厅或者快餐店做出来味道都差不多的那种咖喱是一样的，其实它们的味道完全不一样哦！那种最普遍的咖喱里面主料是姜黄还有一些其它香料，基本上都是干的香料，没什么新鲜材料，口味也是差别非常大。且那种咖喱做出来基本上都是一个味道，不像泰式咖喱

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泰式红咖喱香茅虾

上次做的香茅酱还剩一点,放冰箱冷冻了,清理冰箱时才发现,要不,早忘记了在市场上看到很新鲜的大虾,又买了些香茅,做了这道开胃的泰式红咖喱香茅虾剥去的虾皮不要急着扔,吸一下上面的汁,很够味,还没装饭,俺就跟猪两人用手吃了大半盘的虾,剩下的酱汁再拌饭,一点都不浪费啊!

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