菜式

白灼虾

白灼是广东地区的一种特色烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。吃的就是原汁原味,因此材料也必须是最新鲜的。
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红烧猪蹄

红烧猪蹄是一道美味的家常菜,还富含各种营养和胶原蛋白,是最适合MM食补的美容大餐哦。
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豌豆凉粉

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美容和下酒两全齐美的青蒜炒肉皮

美容和下酒两全齐美的青蒜炒肉皮 一家三口都爱吃饺子,饺子馅基本上是猪肉做主料,其他菜作为配料。猪肉做馅后,肉皮就派不上用场,丢掉又蛮可惜,所以每次包饺子留下的肉皮就放冰箱中冻着,聚集到一定程度后再统一做处理。 去年剩下的猪皮都做了肉皮冻,每次做肉皮冻也蛮费时,关键是做好的肉皮冻也不易保存太久,做完没及时吃,坏掉又蛮可惜。所以今年打算换着花样吃。这不第一次剩下的肉皮就给直接炒着吃,简单快捷,还是俺家
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家常酱油煮鸡腿

简单美味又不失营养的鸡腿健康吃法,适合老人和小孩。
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下酒菜——爆炒螺肉

介绍一款下酒菜——爆炒螺肉,鲜香微辣,田螺性凉,不可多食,可配黄酒暖胃 (超级简单,就是前期处理螺肉可能会比较花时间)
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下酒菜-芝士仙貝

这道菜很适合下酒,算是自创的私家菜了!很有劲头,东北话讲:哏啾啾的。
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微波做出烧烤鸡珍 下酒菜

这道菜很适合下酒,算是自创的私家菜了!很有劲头,东北话讲:哏啾啾的。
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秋季江湖上最销魂的下酒菜【干煸蛹】

这道香辣销魂的【干煸蛹】, 是经典的鲁菜之一, 营养丰富,老少皆宜, 可有效提高人体内白细胞水平, 从而提高人体免疫功能, 延缓人体机能衰老, 也是秋季补肾的佳品。 其实,现在一年四季都可以吃到蚕蛹, 但是我还是最爱吃秋天的蚕蛹。 这时的蚕蛹最新鲜也最美味, 简简单单的做法, 就可以打造秋季江湖上最销魂的下酒菜。 今天我整理这些图片时还忍不住流口水, 那香辣的蚕蛹外酥里嫩,鲜香爽口, 真真是让人久
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羊肉

香  麻   辣。喝酒的时候来一份棒极了,纯粹的下酒菜。
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豆芽煮豆泡(超级下酒菜)

豆芽煮豆泡,大排档里最常见的一道平民下酒菜。不起眼的豆芽与豆泡,只需一颗八角几片葱姜少许盐来调味,平淡无奇的食材经过时间的炖煮,豆泡浸满豆芽的鲜香汤汁,让人怎能不爱吃。
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凉拌香干(世界杯下酒菜)

很适合做下酒菜下饭菜,好吃又好做,十分钟搞定哦
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酱香鸡脖

超级下酒菜---
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水晶肘子

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炸泥鳅

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香炒麻辣猪耳朵

这猪耳朵,买的时候我让师傅把猪耳朵根部去了,因为我不爱吃那一部分,Z也不爱吃,所以回到家清理的时候倒也方便了不少。 很成功,味道很好! 很有嚼头~ 绝对的下酒菜,可惜偶不会喝酒~ 美容滴~
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盐炒五香花生米

喝酒的小菜,而且制作起来非常简单,非常脆香。
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辣子鸡(下酒菜)

家常川式辣子鸡,另加入炸出酥脆表皮的土豆块。鸡肉炸的较干,可以做很好的下酒菜。
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烤肉蘸料

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