菜式-一米美食

凉拌苦苣

一直想要有写这个菜谱的打算，只是买不到苦苣。在饭店里吃到了凉拌苦苣，觉得很好吃，回家琢磨着自己调酱汁，老公和他的朋友们都说比饭店里调得好吃，成为每次他们来聚会吃饭时必须的下酒菜，戏称方家私房菜的招牌。

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脆爽鸡胗

鸡胗，或许有人对这个有情节，但是我家二老都好爱吃，中医讲究吃啥补啥，我不知道我爹和太后胃口这么好和这个有关系么？哈哈哈~~~~

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下酒毛豆

一到夏天老公几乎天天都要来点啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~

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辣子鸡

今天的菜可以说是俺男盆友心中排位前三的川菜了，以前他在重庆街头某间不知名小馆子里吃到的，扒开辣椒找鸡，鸡肉味道又难以形容的好的那盘辣子鸡，在他心中是不可超越的高度。从此之后每每去传说中比较正宗的川菜馆，都会情不自禁点这道，但没有一次让他觉得能和当年重庆街头小苍蝇馆子那盘鸡媲美的……所以我也不敢贸贸然做，我也怕对比差别太大被打击啊。其实这次这道菜还是年前我回家前清理冰箱，剩了四根鸡腿，抱着试

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都说翅膀是禽类最好吃的地方，因为频繁的活动使翅膀的肉质更紧实，我倒觉得翅膀也是容易制作的部位，皮薄油少肉嫩，很容易入味~这鸭翅和之前做的辣鸭脖本是一锅兄弟，鸭翅比鸭脖卤制和浸泡的时间都短，端上桌的时候老公却夸鸭翅更入味好吃~这不得不说是鸭翅自身的优势~周末了，卤一锅鸭翅吧，女孩当零食男人做下酒菜两全其美~ 如果有老卤汤，那做起来就更简单了，没有也没关系写一份简化版的卤鸭翅做法，料足了卤的火候到了浸

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秘制红烧鸡爪

其实做起来也很简单，和我们平时做卤味差不多的过程，只是我自己琢磨着添加了一样秘密武器--半茶匙的十三香，有了它的加入，鸡爪的味道瞬间就提升了，点睛就是它啦！

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正宗东北锅包肉

锅包肉的外皮香酥、里面的肉又是嫩的，汁是酸甜的，配上葱、姜、香菜、胡萝卜丝，还有蒜片，咬一口香味四溢，酸甜开胃，它不仅像一道菜也像一道小食，让你停不了口。

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香辣卤鸡爪

卤鸡爪这是可以当作零食滴一边看着美剧也好韩剧也罢嘴里啃着鸡爪生活是不是很美好

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下酒追剧利器——自贡冷吃兔

#我给春春做道菜# 冷吃兔，自贡、内江名菜，重麻重辣，极品下酒菜，看歪蜜追剧打游戏不可缺少。PS今年歪蜜妥妥成都滴。

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油炸花生米_空气炸锅

新买了Airfryer，按食谱做了份油炸花生米，大家分享下。4人份，耗时约25分钟。总热量约1716千卡，蛋白质约74克，脂肪约136克，碳水化合物约65克。关键是用Airfryer比传统油炸方式热量减少约533千卡，这才是买它的关键理由，别说我作广告啊！内容都是按食谱上来的。

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自制周黑鸭鸭舌还原度100%（所有鸭货）

味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个这句话，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便一做。结果……天啦撸！此乃神方！味道还原得几乎相差无几。想到以后再不用去周黑鸭贡献银子，看夜场电影的时候可以带

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塌棵菜炒冬笋

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爽口年菜系列之可乐鸡翅炒年糕

对年糕有种割舍不去的情感，虽然吃不多。这种感情，仿佛怀念倔强而短暂的青春。

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正宗东北玉米面大饼子

要是说哪道面食最能代表东北，那一定一定就是玉米面大饼子啦！减肥人士的不二之选！纯玉米面大饼子饱腹感没得说，超强！家里有需要控制血糖的老人我强推玉米面大饼子！老人都超喜欢这种充满年代感原汁原味的味道！虽然做大饼子只要两步，但是烙大饼子可有可多说道了！快来跟正宗东北银来学做正宗东北大饼子吧！

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黑胡椒意大利螺蛳粉

梅雨季节闲在家中实在无聊，每天想着做点新花样，今天煮了好吃又方便的一款面食推荐给大家

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红烧肉

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熘肝尖

老爸的拿手菜，超级下饭。虽说内脏多吃不健康但偶尔解馋还是可以的，尤其适合孕妇及贫血的小伙伴。

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葱油蚬子

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