甜品-一米美食

樱桃果酱

一开始大樱桃很贵，所以偶尔买了也是直接吃了。直到妈妈那天买回来3斤多超便宜的，跟我说：“大量上市了，使劲吃啊！”O(∩_∩)O哈哈~我终于有机会做大樱桃果酱了。

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苹果哈密瓜果酱

秋天是苹果和哈密瓜上市的季节，苹果的清甜遇上哈密瓜的香浓碰撞出不一样的风味。

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飘香榴莲果酱

好机油给拿了几瓣榴莲放在冷藏味儿太大，正愁怎么办才好突然想起家里冰箱之前还冻了几瓣，索性就拿出来做了果酱，延长保存期至少半年！榴莲水分不大，但是直接做芝士蛋糕什么的话就作为水果来讲还是不行，强行加大粉量吃起来就会影响口感，做成果酱再放进去就不会有这种问题拉！这个果酱里面我还加了几根儿香蕉，和榴莲口感相似但是融合在一起却完全吃不出来，唯一的缺点就是要尽快做好，不然香蕉会氧化颜色就不好看了！

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蓝莓果酱

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。自制蓝莓酱，每一勺都是满满的果子，过瘾~~

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自制桑果酱

今天上午带小朋友去宝桑园摘的新鲜桑果，还专挑又黑又大的摘～但是还是好酸哦！一点甜味都没有！丢掉又好可惜，于是翻了翻前辈们做果酱的方子，决定自己也试试做桑果酱！第一次居然成功了呢～嘻嘻～

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李子果酱

逛超市的时候发现已经有李子在卖了，红红的小果子，虽然单吃还有些酸涩，可是这种甜中带酸的小果子拿来熬果酱应该是最好不过了。本来还打算像做其他果酱那样最后加一颗柠檬来增加风味的，后来尝尝了，酸酸甜甜的，刚刚好，根本不需要柠檬的果酸就已经非常惹味了，吃起来绝对开胃。

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无糖蓝莓果酱

这款果酱无糖无增稠剂却还是很甜很浓稠用来涂面包、烘培,或加在麦片或酸奶里都很搭配同样的方子,水果可以选用任意你喜欢的时令或冷冻水果

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草莓果酱

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菠萝芒果果酱

方子来自：《蓝带甜点师的纯手工果酱》这本书，作者：于美瑞。原方子量比较大，我个人喜欢做少量的尽快吃完，所以只做了四分之一的量。书里还放了少许八角和肉桂棒我第一次尝试的时候也放了，对比了下，个人更爱不放八角的。第一次做的时候放了肉桂棒，更添风味，但是夏天吃感觉有点腻，这次没放。这款果酱口感是酸甜的，极具热带风情。如果不爱吃酸的，买的菠萝就要甜一点，或者适当增加糖的克数。果胶的做法在小贴士

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果酱苏打

每次在外面吃饭点的饮料都是各种苏打水，偶尔一次喝到一款果酱苏打，非常好喝，又简单快手颜值又高，分享给大家～封面图来自微博@梁阿渣觉得画的就是一杯冰凉的果酱苏打，擅自使用不妥侵删。

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?草莓果酱?

自制无任何添加的草莓果酱哟～

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草莓果酱(面包机版)

这次买回来的草莓好酸，大家都不喜欢吃，干脆来做草莓果酱吧！某人跟我提要求，草莓果酱要有大果粒，还要稀一点，他嫌弃我之前的西梅果酱稠了一些，不方便涂抹。按照他的要求切大粒草莓，还加入蜂蜜调节粘稠度。

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桃子果酱

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自制芒果酱

看了平安做的芒果果酱，突然意识到现在正是芒果的季节，家里还有好几种芒果呢，于是找个时间就做了，很简单呢，味道也不错。说实话，我家虽然总做吐司，但还真没吃果酱的习惯，因为不太喜欢吃甜的东西，这下好了，以后自己来做果酱，就不怕甜的发腻了。我把家里的芒果每个都按了按，最后找了几个熟透的，一个大贵妃芒，两个小贵妃芒，还有两个台农芒，等切完了我也快吃饱了，哈哈。平安说方子里的糖量比较大，做出来很甜的，所以

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