家常菜

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咖喱煎鸡翅

鸡翅中,应该算鸡身上最嫩的部位了。 而咖喱与鸡翅有着天生完美的结合, 若再加上几许洋葱,立刻又上升了一个档次的亲密感。 咖喱煎鸡翅,做起来简单,吃起来鲜嫩无比,又有着浓浓的咖喱香味。 属餐桌上的快手美味肉食。也是我们家的经常出现一道菜。 味道很值得一试。 而且,作为宴客菜,也是粉不错滴。
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翅中虾火锅,过节待客超有面子的一锅两吃香辣火锅

这个算是我自己最新研究出的火锅了一锅两吃,待客超有面子。吃火锅经常是开始很容易就吃饱,过了2,3个小时就会饿。这个火锅,肉菜全有,营养均衡。鸡翅和虾超级好吃的哦,麻辣鲜香!土豆粉和红薯条完全吸收了香辣汁子的味。不一会就被瓜分完了。吃完了继续加史云生上汤煮开锅,下蔬菜吃,吃完的朋友都是赞不绝口呢!
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辣味粉蒸排骨

蒸好  打开蒸笼的时候   那个感叹呀  要不要这么完美啊啊啊  哈哈哈 吃的时候 又那个感叹呀  要不要这么好吃啊啊啊 裹在外边的米粉吃着还有点脆脆的,一口下去,软糯软糯的,辣的正好 因为放了腐乳   真就觉得味道好了很多的样子 说正经的  我真的不是故意的  就那么随便一做 居然就整出个完美版的袅~~哈哈 还有  腐乳是关键哦!记得腐乳汁也要的,这样蒸出来的排骨不会很干了就~~
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糖醋排骨

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糖醋鲈鱼

要过年了,吃鱼还吉利,祝大家年年有鱼。
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清淡版鱼香豆腐

清淡系但很美好的鸡蛋版鱼香豆腐~ 注意:蛋白和蛋黄是分开炒的。
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广式糖醋排骨

酸甜适口的糖醋排骨是一道老少皆宜的菜肴,浓浓的酱汁包裹着炸得外焦里嫩的排骨,让人食欲大开,欲罢不能。 要想做出五星级酒店般的糖醋排骨,还是需要掌握很多技巧,下面看我一一分解: 1、如何去除排骨的血水和腥味? 用清水慢慢冲洗排骨,大致要15分钟,然后将排骨泡在清水中30分钟,可以去除排骨中的血水和腥味。 2、如何让排骨更嫩滑? 木瓜中有“木瓜蛋白酶”,是天然的松肉剂,可以让肉质更为松软嫩滑。把木瓜打
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糖醋比目鱼

很久,俺都没有一个人安安静静地坐下来整理一下思绪了。最近,工作上接二连三发生了一些事情,俺的心情随之越来越乱。或许,是时候,该坐下来好好想想了。 一份类似鸡肋的工作,一做就是差不多两年。先前所说的发展和机会,也从未来到过。慢慢地,俺的热情减退了,似乎麻木了,只是习惯于这样无趣的工作。在偶尔感觉不好的时候,俺开始安慰自己,可近来俺在工作中遇到了很多的不愉快,让俺的心情很糟糕。人际关系、团队于合作、还
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咖喱鸡翅

又是一道零厨艺的家常菜
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糖醋小排

糖醋排骨口味酸甜,非常开胃。而排骨有很高的营养价值,除了含有蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,最适合全家分享了。
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糖醋大虾

中餐配料表不如西点来的精确,量词大多是少许,适量等含糊的字眼。做菜靠经验,也靠嗅觉,你用料前闻闻这味调料味道重不重,如果是重味的调料另可少放,不要多放哈!
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糖醋藕元

正是吃藕的好时节啊,好吧,买藕买多了昨天没吃了今天继续哈哈哈 纯素的藕丸子居然口感是Q弹的
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素版水煮乱炖

北京最近除了大雨就是高温高湿的天气,不知不觉想吃辣,难怪四川人民天天吃辣~
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川味鱼香肉丝

鱼香肉丝恐怕是川菜里头最受全国人民欢迎的菜之一了,不过各地的人们做这道菜方法都有些走样。 当然哈,倒不是说小猫这个版本最好吃,毕竟每个人的口味都不尽相同。 不过作为土生土长的重庆人,小猫这个版本应该算是最接近能在重庆街头餐馆里吃到的滋味,也是小猫心目中最地道的滋味。 重庆版的鱼香肉丝里面的主料,除了猪肉以外,唯一的配菜是葱段,大量的葱段…并没有青椒,木耳,胡萝卜之类的蔬菜。 当然了,还是那句话,您
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糖醋里脊

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香煎孜然鸡柳

说到香煎孜然鸡柳,总能想起很多年前肯德基出的无骨鸡柳,小胖子觉得挺好吃的呀,可是不知道为什么后来就不贩卖无骨鸡柳了,真是一个遗憾。说到这里,忍不住吐槽一下肯德基,以前吃到的鸡米花,一口吃下去,都是鸡肉,好吃。现在的鸡米花,一口咬下去,咦?肯德基出新产品了?劲爆小面团?想起那些年在夕阳下奔跑的鸡米花,那是鸡米花逝去的青春。 烹饪鸡胸肉很容易把它做老,像随处可见的煎鸡胸肉,厚厚一大块,真的是老到咬不动
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