家常菜

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葱油拌面 每个人的心中都有一碗葱油面 经典又快手

葱油面,不是什么山珍海味,却能让人念念不忘。普普通通的食材,融合到一起的味道却妙不可言,香葱经历了油炸的煎熬,面条经历了水煮的历练,最终才走到一起有了美食的诞生。
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冒什锦(家常版麻辣烫)

冒什锦,也称冒菜,麻辣烫,串串香. 家常版吃起来健康又美味哦~
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糖醋面筋

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麻辣藕片

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高升排骨——私房珐琅铸铁锅菜谱系列

这个菜极其简单但又无比美味,绝对是懒人和老飨都喜爱的菜! 在说具体做法之前,要啰嗦一下:珐琅锅油烟少,而且我们家的珐琅铸铁锅用料厚实,所以一开始你会感觉锅热得慢,但是这个锅后劲很足,即使熄火了一会食物可能还是处于加热状态。 所以做高升排骨要注意最小火,最小火,最小火!从头开始就是最小火!最后开盖收汁可以调大火,但是要在达到完美状态前提早熄火,因为熄了火锅还很热,还会继续收汁。 此外,冰糖用小粒单晶
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红烧茄子 百吃不厌的经典家常菜

说到百吃不厌的家常菜,哪能少得了红烧茄子!这个可算是最受欢迎的茄子吃法,并且非常的家常美味。不论是外出聚餐,还是在家中小聚,红烧茄子都是大家喜欢点的一道菜,软香的茄子裹着一层恰到好处的面糊,蘸着鲜香美味的汤汁,一口下去,简直把每个味蕾都挑拨到了极致。 红烧茄子虽然是无人不知无人不晓,但并不是所有人都能做出来这道颜值又高又下饭的家常精品菜。其实这道菜的做法并不难,把握好这三点就绝对OK了:一是茄子的
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菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤

街上小店里吃到的菌汤拉面或是菌汤锅底,吃上去都是浓浓的勾兑出来的味道,真正的菌汤怎么可能是那个味儿?在家试试这个快手面条吧,10分钟就能煮好吃上,最适合上班族作为快手饭了,好吃看得见,香菇熬出浓浓菌菇的鲜香,好吃有营养。
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沙茶牛肉粒

第一次吃到沙茶口味的菜,还是来到广州后,在一家很小很简陋的潮汕小饭馆...印象中,一提到沙茶两个字,总觉得是很高级的味道,“茶”已经很雅致了,“沙茶”该是怎样一种神秘的口味呢... 真没想到,第一次品尝这个自认为很高级的口味,居然是在这样随处可见的小饭馆,也第一次意识到,原来这个口味是如此的大众...记得是同去的同事点的沙茶牛肉,上来之后,看到盘中并无特别之处的牛肉丝,我不禁在心中嘀咕:这真的就是
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番茄酱闷大虾

以前吃大虾都是清一色的水煮,今天改良一下做法,未料想一下成为当天的最佳下饭菜,味道美极了!不得不记录一下!
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豉香腊肠炒蒜苗

过了冬至,就是我的美味季。各种腊味,各种“妈妈牌”美味,就会陆陆续续收到。
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芋儿烧肉

芋儿本身营养价值高,加上半肥瘦的猪肉(瘦肉营养,猪皮富含胶原蛋白和弹性蛋白),美味+美容,而且还解馋,适当的吃点点肥肉是有益健康的。
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