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葱油拌面 每个人的心中都有一碗葱油面 经典又快手
葱油面,不是什么山珍海味,却能让人念念不忘。普普通通的食材,融合到一起的味道却妙不可言,香葱经历了油炸的煎熬,面条经历了水煮的历练,最终才走到一起有了美食的诞生。
家常菜
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高升排骨——私房珐琅铸铁锅菜谱系列
这个菜极其简单但又无比美味,绝对是懒人和老飨都喜爱的菜! 在说具体做法之前,要啰嗦一下:珐琅锅油烟少,而且我们家的珐琅铸铁锅用料厚实,所以一开始你会感觉锅热得慢,但是这个锅后劲很足,即使熄火了一会食物可能还是处于加热状态。 所以做高升排骨要注意最小火,最小火,最小火!从头开始就是最小火!最后开盖收汁可以调大火,但是要在达到完美状态前提早熄火,因为熄了火锅还很热,还会继续收汁。 此外,冰糖用小粒单晶
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红烧茄子 百吃不厌的经典家常菜
说到百吃不厌的家常菜,哪能少得了红烧茄子!这个可算是最受欢迎的茄子吃法,并且非常的家常美味。不论是外出聚餐,还是在家中小聚,红烧茄子都是大家喜欢点的一道菜,软香的茄子裹着一层恰到好处的面糊,蘸着鲜香美味的汤汁,一口下去,简直把每个味蕾都挑拨到了极致。 红烧茄子虽然是无人不知无人不晓,但并不是所有人都能做出来这道颜值又高又下饭的家常精品菜。其实这道菜的做法并不难,把握好这三点就绝对OK了:一是茄子的
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菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
街上小店里吃到的菌汤拉面或是菌汤锅底,吃上去都是浓浓的勾兑出来的味道,真正的菌汤怎么可能是那个味儿?在家试试这个快手面条吧,10分钟就能煮好吃上,最适合上班族作为快手饭了,好吃看得见,香菇熬出浓浓菌菇的鲜香,好吃有营养。
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