家常菜-一米美食

香酥炸藕合

香酥的外皮裹着爽脆的莲藕和香嫩的肉馅，咬上一口、滋味十足，绝对是大人和孩子都无法抗拒的一道美味哦！以前做过类似的油炸食物，我调制的面糊总是太浓，食物挂了糊油炸后面糊厚厚一坨，看不出里面包的是什么东西，也不够脆口，嘎嘎。后来才知道，调制面粉比例适合的面糊才能炸出外衣薄脆的藕盒。还有一个让藕盒长时间保持酥脆的秘诀就是复炸，对炸好的藕盒全部再用高温复炸一次，这样就可以较长时间保持藕盒的酥脆了哦。

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杂菜煲

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培根金针卷

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十香菜

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玉米滑蛋

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东北小鸡儿炖蘑菇

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干豆角烧肉

经过慢火炖煮，晒干的豇豆吸附了红烧肉溢出的油汁，重新变得柔韧滋润，而红烧肉也平添了一丝干豆角的清香，非常美味解馋。 “倒春寒”，天气湿冷，要多吃点肉保暖御寒，补充满满的正能量！

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椒盐土豆丝

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水煮鱼

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香煎牡蛎 Oysters Fried-yanyanfoodtube

一堆蘋果放久了，越來越干扁⋯該如何處理？當水果吃已無水分，作成蘋果干，是另一種很好的選擇哦！因為耐放易儲存，所以：可以當作過節或上班時的健康小點心。可以當作烘焙點心的材料。還可以給奶娃兒當零食。此方自製，全然無添加。（不需鹽泡、檸檬汁）

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油麦菜炒蛋

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【小食刻 7】口水鸡

又是色拉啦~简单好吃

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糖醋鱼

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家常鸡腿菇

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宫保鸡丁

宫保鸡丁，相传由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，而其因政绩突出，被授以“太子太保”的荣誉头衔，也即“宫保”之一。后来这道菜也流传海外，广受欢迎，甚至成为美剧《老友记》、《生活大爆炸》等中的常客，虽然有些改良，但可以说有华人的地方就有宫保鸡丁。作为一道家常美味，它的调味并不容易掌握。其属于荔枝糊辣味型，口感小辣小酸小甜，因此豆瓣酱、醋、糖是必不可少的调料，而香脆的熟花生米和清香的葱段也是标配，最

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