家常菜-一米美食

南乳土豆

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家熬梭鱼

老妈传我，我传大家~~卖相不好，但是味道超赞哦~

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尖椒炒豆干

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豆腐羹

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椒盐芋头

这种小芋头，我们这叫芋苗仔。小时候最喜欢的吃法是煮熟了直接蘸糖吃。现在，不知是不是品种改良，总是很难买到能煮的面的。所以就换换吃法，做了这道椒盐芋头。先蒸大半熟，不要煮，一煮含的水份多，下面就不太好煎了。然后煎一煎，撒点胡椒粉和盐就好了。简单的小清新的味道。你也可以用葱油煎，做成葱油芋头。或者撒些孜然粉。越来越喜欢简单、健康的烹调方式，不加过多的调料，品尝食物的天然味道。一如做人，

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川味豆腐

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雪衣豆沙

雪衣豆沙?很多年没做过这道菜了，昨天因为做蛋黄饼干剩下蛋清在冰箱里，今天给家人做了雪衣豆沙?家人一致说不错！很香?

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素版麻婆豆腐

以素食仿荤以假乱真的典型代表作~~

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圆白菜炒尖辣椒

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上海糖醋排条

说到糖醋就流口水，绝对下饭

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红焖大虾

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蒜蓉球生菜

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地锅鸡+自制红油【曼食慢语】

最近天气真的越来越冷了，大家都开始翻出秋衣秋裤来穿了吗？像这种冷飕飕的天，我就觉得特别适合来上一锅热乎乎的炖菜，所以，我今天决定做一道中华名菜：地锅鸡，有鸡有菜还有贴在锅边的面饼子，炖好后直接就着锅吃就好了，连米饭都省了，懒人一定得试试~ 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语新浪微博：Amanda的小厨房

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清蒸秋茄，饱受精华

前些日子，上了一道火拼老虎虾，没想到在大虾旁低调安守“绿叶”本分的秋茄君却一炮而红。它凭借修长苗条的身材和清淡的绿色引起了朋友们的好奇和关注。秋茄颜色青绿、身材苗条、皮薄籽少、味道清甜，南方少数地区有此品种。原汁原味的蒸煮做法最能保留它原本的味道，与调料精华的结合也显得浑然天成。鲜红的小辣椒散落在青绿的秋茄上，让这道寻常的菜肴也添了几分赏心悦目。蒸鱼豉油的口味偏淡略带甜味，比生抽的咸鲜味更能带

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