烘焙甜品饮料

电饼铛版发面蛋糕(小喜饼)

作为胶东巧媳妇,对媳妇饼情有独钟,电饼铛版省时省力,味道超级好哦
蛋糕 5845 浏览

拉丝蛋糕

最近又出现新的网红美食,那就是拉丝蛋糕,是加了肉松的蛋糕,利用肉松的纤维,形成拉丝,感觉有点神奇,作为吃货的我,怎能不尝试一下。
蛋糕 70259 浏览

淡奶油蛋糕灵感图

图片都来自于网络,给大家灵感启发
蛋糕 93458 浏览

电压力锅蛋糕

全职妈妈一枚,闲的蛋疼在家各种琢磨做这个做那个的,今天约个蛋糕给我家萌蓁吃,她吃的健康我就安心了。
蛋糕 58095 浏览

苹果派-9寸

9寸披萨盘,取自宝宝君的分享,留着自用,感谢分享哦
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抹茶巧克力注心软曲奇

标准的戚风做法,加上一点天然色素就可以很美丽,整个冬天都变得美丽了。大家都来试试吧。
曲奇 38570 浏览

五分钟烤熟石板闪电披萨(内附面团转移到石板视频)

当披萨撞见石板,烤熟的速度是普通烤盘的两倍以上,快速地把披萨烤熟,可以减少面团中水分的散失,形成披萨底脆里软的口感,再加上拉丝的芝士和各式馅料,美味说到就到~       今天的闪电披萨,烘烤只需要5分钟,第一次烤披萨这么快呢,以前没有石板都需要烘烤10分钟以上。这次的披萨不算特别薄底,但也确确实实的烤熟啦,有焦脆的饼底,柔软的内心和拉不断的芝士丝。
披萨 9704 浏览

无粉巧克力蛋糕

cookpad怎么说呢就类似于霓虹国的下厨房。输入想做的单品,就会按发布的时间顺序出来很多菜谱,不过想看人气排序的结果需要额外付费。这个配方就是人气很高的配方。底层是添加了大量杏仁粉的挞皮,上面铺一层杏仁奶油馅,烤制出来再挤上卡仕达奶油酱,洒满水果。千万不要嫌麻烦省略某一层,杏仁奶油馅和卡仕达奶油酱的搭配是这个挞的精髓,好吃到不要不要的。
蛋糕 6281 浏览

水果挞(挞皮是cookpad上的付费配方)

cookpad怎么说呢就类似于霓虹国的下厨房。输入想做的单品,就会按发布的时间顺序出来很多菜谱,不过想看人气排序的结果需要额外付费。这个配方就是人气很高的配方。底层是添加了大量杏仁粉的挞皮,上面铺一层杏仁奶油馅,烤制出来再挤上卡仕达奶油酱,洒满水果。千万不要嫌麻烦省略某一层,杏仁奶油馅和卡仕达奶油酱的搭配是这个挞的精髓,好吃到不要不要的。
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芋香麻薯蛋糕(伪香芋盒子)

喜欢松软的蛋糕、也喜欢Q弹的麻薯,更是喜欢甜蜜的芋泥,最近在长三角地区一款香芋宝盒火了,买到要拼人品……      于是脑洞大开,自己山一个,和正版有区别,但看着也还不错~找朋友鉴定也都觉得很好吃的说~      参考了厨房君中好多大神的方子,比如晓廷女神的紫薯芋泥,小小S的麻薯配方等等,我只是个搬运拼装工~      我用28*28的三能不粘烤盘,切成了4等份(14cm边长的正方形),我一次做了
蛋糕 28528 浏览

抹茶炼乳蜜豆吐司

抹茶与红豆,还有炼乳的香甜~750克面团的量!做出来一个呆萌的大个子(面包机桶宽,一定要大才好看怎么破)
吐司 7241 浏览

汤种酸奶奶酪吐司

配方借鉴了气气小姐的直接法,尝试了用汤种法来做这款吐司,并结合自己的在配比上的调整,更加的柔软 成品450克吐司一个
吐司 15877 浏览

红糖核桃塔

难度:一般 时间:1.5个小时 价钱:12元 分量:4人份 口味:浓香 烘焙:180度,中层上下火,25分钟左右
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秋季时令小甜品——奶香南瓜派

南瓜是现在当季蔬菜,南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜能能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。秋季时令小甜品——奶香南瓜派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客       用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派,做好后的奶香南瓜派,奶香味道浓郁,和着南瓜的香甜味,味道
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奶香苹果派

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香酥苹果派

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柠檬派

酸甜清香的馅,酥松浓郁的皮---如果你觉得自己吃腻了甜腻食物的时候,其实柠檬派会是个很好的选择。 用新鲜柠檬制作的柠檬派,口感酸甜清爽。柠檬的酸度很好的中和了糖的甜腻感。而且,今天这款派的派皮,和之前博客里介绍过的派皮有一些不一样,它更酥松、更浓郁,更特别,也更需要我们认真去制作。 参考分量:6寸派1个
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酥皮蛋挞

酥皮蛋挞与葡式蛋挞不同。它的塔皮中要加入鸡蛋与砂糖,于是,塔皮的口感更加酥松。 酥皮蛋挞,没有葡式蛋挞那般浓郁,蛋挞上也没有葡式蛋挞的焦点点。但是它清淡爽口,别具风味。 酥皮蛋挞的皮比馅更重要,层层酥松的塔皮比清淡幼滑的馅更让人回味。
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